夏日健康小甜品,清凉又美味。
By 阳小呆的小厨房
用料
- 椰浆 100ml
- 全脂牛奶 200ml
- 白砂糖 35g
- 玉米淀粉 40g
- 椰蓉 适量
做法步骤
1、用牛奶化开玉米淀粉,加入椰浆和白砂糖煮开,一边煮一边搅拌,奶糊会越来越浓稠,煮到搅拌起来有困难有阻力就可以关火了。
2、奶糊倒入方形的容器当中,冷却之后放入冰箱冷藏室放三个小时。
3、取出冻好成型的奶糊,倒扣在案板上。
4、用刀切成均匀的小方块。
5、碗内放上椰蓉,把切好的椰奶方块在椰蓉里滚几下,均匀粘上椰蓉即可。
小贴士
煮奶糊时要快速搅拌。
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