锅里放油，烧热后，用铲推开,放鲫鱼略煎一下，现在小编就来说说关于鲫鱼汤的制作方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鲫鱼汤的制作方法（怎么做鲫鱼汤好喝）

鲫鱼汤的制作方法

锅里放油，烧热后，用铲推开,放鲫鱼略煎一下。

煎到鱼肉变色后，倒入1碗半的水，碗就是你盛鱼汤的碗，放入姜和大蒜。

盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美。

调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。