Hello，姐妹们！又到了花姐厨房出新菜的时候了，这次我给大家推荐一款我们经常吃的小甜点——布丁。它是由有鸡蛋、南瓜和牛奶组成的。我说的这款布丁可不是烤的或者冷冻出来的，是蒸出来的啊！口感上，有淡淡的奶香和南瓜的清香。
很多小朋友很喜欢吃布丁，但是布丁没什么营养，添加剂也不少，不建议他们过多的食用。而这款“布丁”里面有鸡蛋，它中含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素和钙、铁、锌等矿物质营养元素，还有较多的脑磷脂、软磷脂和神经磷脂，对宝宝的身体发育和智力发育有很大的帮助哦。南瓜含有多种氨基酸和一种南瓜多糖的物质，能提高宝宝的免疫力。
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所需食材
南瓜60克、黄瓜50克、鸡蛋1个、牛奶100克。
制作过程
1、将南瓜切片，放入锅里蒸熟。
2、把蒸熟的南瓜取出放入辅食机里，打成泥。
3、取一个鸡蛋放入碗里搅拌均匀，然后滴1-2滴柠檬汁，没有柠檬的可以滴2滴白醋，这个可以去鸡蛋的腥味。
4、再在蛋液里分别加入100克牛奶，和南瓜泥，一边加一边搅拌。
PS：还可以放适量的糖粉。糖粉可以根据个人口感适量加进去，如果喜欢不甜的布丁，可以少加或者不加。
5、 将3者的混合液倒入玻璃蒸器里，再在上面套上保鲜膜。
PS：倒之前先轻轻摇晃一下，因为南瓜泥容易沉淀。
6、除此之外黄瓜不需要蒸熟直接用辅食机打成泥，步骤跟做南瓜的一样。
PS：你也可以根据自己的口味，譬如做个胡萝卜布丁啊~
7、将布丁放入蒸锅里，蒸10分钟，再焖5分钟就好了，不要蒸太久。
PS：这个很重要，就跟我们平时蒸鸡蛋羹一样，如果蒸的时间过长就会老掉，所以时间的把握很重要。
8、将蒸好的布丁取出来，分别放入坚果粒，增加它的香味。
9、OK，我们的“布丁”到这里就完成啦~有木有萌萌哒的感觉~~
我先来一勺尝尝，哇，鉴定完毕，味道一级棒哦！家里来了小朋友或者闺蜜，上个这个，好吃又营养，作下午茶最适合了！！
花姐碎碎念
好了，我们的“布丁”已经完成了，在这里我给姐妹们说点小技巧：
1、布丁的口味是多变的，可以根据自己喜欢的水果或蔬菜来添加。
2、布丁要水开后上锅蒸，一般蒸10分钟，焖5分钟。如果做的比较多的话，蒸的时间延长一点，焖的时间比蒸的时间少一半就可以了！
3、这款布丁，1岁以上的宝宝都可以吃的哦~
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