原料：鸡蛋、火腿肠、食用油、鸡精、盐、蚝油，现在小编就来说说关于快手鸡蛋火腿的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
快手鸡蛋火腿的做法
原料：鸡蛋、火腿肠、食用油、鸡精、盐、蚝油。
鸡蛋打散，加入适量鸡精、盐及少许水，加入可以让鸡蛋更加松软可口。
火腿肠切片或切丁儿。
将火腿肠放入蛋液里搅拌均匀，待用。
锅烧热，调至中火，放入适量食用油。
待油烧热，将蛋液倒入锅内。
第一面煎至金黄，翻过来，煎第二面。
待两面都煎至金黄后，将鸡蛋切割成小块儿。
倒入适量蚝油，并搅拌均匀。
搅拌均匀后，盖锅盖闷两分钟，使其入味。
最后美味又营养的鸡蛋炒火腿就可以出锅了。
