一说起浑身是宝的东西，想必很多人会想到甲鱼吧。至少浑身是宝这个词用在甲鱼身上绝对不为过。而生活中浑身是宝的东西有很多，如常见的枸杞、红薯浑身是宝就无可厚非，但也有很多东西只是被赞誉为浑身是宝，本身并非浑身是宝。
不过今天笔者的重点不是讨论哪一种东西浑身是宝，而是要说说最近新闻上一直报道的那个外来物种，曾在水果界呼风唤雨，号称“浑身是宝”，如今却被大量种植卖不动。就在云南东南部某地，最近被新闻爆料当地种植的雪莲果出现了大面积的滞销，数量达5万多吨卖不动，全躺在地里，让人无奈。
这雪莲果原产于智利，刚从产地引种到台湾的时候，一度掀起了一阵热潮。因名字具有与天山雪莲类似的字眼，常被人们误以为是一种跟天山雪莲有一定关系的珍贵物种，还在水果市场热销了一段时间。而当人们真正认识这种可生吃可当菜的水果之后，人们才发现原来它跟天山雪莲只不过是名字相似，并没有半毛钱关系。但它的口感却深深留在了人们的味蕾，雪莲果的皮薄多汁脆爽无渣的特点更是成了它竞争市场的有利武器，引进国内不久很快畅销各地水果市场。
雪莲果是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪莲薯、地参果，虽说是外来物种，但现在已经被我国多省份种植，其中种植较具规模的地区有福建、云南、辽宁、贵州等省份。在市面上可以从超市、菜市场，甚至是水果店都有售卖雪莲果，可以当水果吃、当菜煮着吃。从雪莲果的价值来看，号称浑身是宝是有一定道理的。
据笔者了解，雪莲果除了根茎可以当美味之外，其花瓣和叶片还能制茶，是相当不错的养生产品，其次茎秆虽然不能吃，但却能做牲畜的饲料，从这几点就符合浑身是宝的特点，也算名不虚传了。
可这么好的一个农产品，从2017年开始却频繁出现了滞销。当年先是重庆地区出现了上万斤的雪莲果滞销，紧接着湖北恩施土家族地区出现了30万斤雪莲果滞销，后续还有很多这样的新闻，直到近日云南东南部地区又出现了雪莲果滞销，这次数量达到了5万吨卖不动，当地成熟的雪莲果依旧躺在地里没人愿意采挖，农民深感无奈。
可这么好的东西为何会频繁出现滞销呢？笔者经过查阅相关资料得知，雪莲果用途多，食用价值高，吃过雪莲果的消费者均表示好吃。可在市场上的认可度和普及度还不够，它仅是一种网红水果，只是短暂红极一时，还没有地留给大众消费者一个深刻印象，所以目前仅有一些赶潮流的人对它了解比较多。雪莲果在水果市场竞争力不足，完全不能与当下各季节的水果竞争，在菜市场更是一种小众蔬菜，买菜的人少有人会专门购买来食用。
不知你们当地有吃雪莲果的习惯吗？当下云南地区雪莲果大面积滞销，那你们怎么看，你们有什么办法帮助当地农户解决销路呢？种植有风险，投资需谨慎啊！欢迎各位留言说说你们的看法！以上仅是个人看法，仅供参考！
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