它是“推粪机”，隔三差五吃一盘，口臭没了排出宿便，肠道变干净。现在的美食十分丰富，为了满足自己的味蕾，很多朋友会常吃许多油腻的食物。吃得多了，给肠胃造成负担，排便困难，难受不舒服。今天，小编就为大家推荐一种润肠通便的食物，堪称“推粪机”，它就是莴笋。莴笋含有大量的水分和植物纤维，热量极低，帮助加快肠道蠕动，促进新陈代谢，垃圾排出来，身体轻松多了。我做了一盘“爆炒莴笋片”，隔三差五吃上一盘，肠道变干净，口臭也没有了。感兴趣的朋友，也来试一试吧！
爆炒莴笋片
By 非儿爱美食
配料：
莴笋 1根、色拉油 1勺、细香葱 适量、姜丝 适量、小米椒 2根、精盐 半勺、鸡精 1勺
烹饪步骤：
1.莴笋去皮切片，切葱花，姜丝，小米椒段
2.油锅烧热放葱、姜、小米椒炒香
3.加少许酱油
4.放莴笋片翻炒
5.加半勺盐
6.加鸡精一勺
7.炒匀出锅
烹饪小贴士：
1. 莴笋炒的时间不要太长，变软就不好吃了，要脆脆的，口感才好。2. 选购莴笋，要看一下莴笋的叶子，叶子鲜绿、硬挺的莴笋更新鲜。新鲜的莴笋表皮有弹性、不发皱不发软，这样的莴笋吃起来水分充足，口感好。3. 选购莴笋最好能在根部处检查一下皮的厚度，皮薄的莴笋更鲜嫩，适合凉拌或是清炒。皮厚的莴笋，纤维多，老一些，适合炖煮。皮薄的莴笋买回来后要尽快食用，否则水分流失很快。皮厚的莴笋，能锁住水分，可以多保存几天。
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