山东人对甲鱼有种特别的感情，这里的甲鱼店层出不穷，上次我们介绍了卤甲鱼，王八炖鸡，其实甲鱼除了卤炖之外还有一种特别受欢迎的吃法，那就是把甲鱼做成干锅，今天介绍的这家干锅王八真的是史无前例，废话不多说，就让我们去看看吧。
男人的大补宴
这家店开在山东济南，人气相当的火爆，因为他家有一个特色菜，这道菜是一个大杀器，所有男士都想去吃，对男性非常滋补，那就是王八干锅。
那么有人肯定会说干锅有什么稀奇的？这个干锅可不是一般的，里面有王八，牛鞭，鸡蛋蛋，这是老板强烈推荐的配菜，这三样宝贝绝对是补品中的精品，对肾功能很有帮助，肾不好的朋友这道菜绝对是良品。
特殊的做法
一般甲鱼的做法都是炖或卤，他家的别出心裁，是把所有食材放进炒锅里炒，然后加上秘制酱料和水红烧，最后收汤起锅上面放上虫草花，特别漂亮，味道也很香。
老板说这种做法是他发明的，只有他家有，全城独一份，而且他家只有这道菜，别的都没有，他已经专注做这道菜20年了，这份坚持令人感动，只有坚持和专注才能让这道美味经久不衰，让人们认可，回头客很多，有的客人天天都来，整个大厅都是人，16个座位每天都要卖60桌，每天卖出甲鱼200只，老板六个大锅都忙不过来，生意真的很好。
令人好奇的调料
在制作过程中老板放了两种调料，一种是绿色的浆状物体，一种是一大块白色的固体，有点像一块四四方方的豆腐，问老板这是什么？老板说这是秘方拒不透露，他说连他老婆都不告诉，任何人别想知道。
一分钱一分货
这家甲鱼干锅的价格还是蛮公道的，他家甲鱼全是活的，现挑现杀，天然生态甲鱼166一斤，湖塘甲鱼66元一斤，温鹏饲料养殖的速生甲鱼26一斤，生长环境不一样价格也不一样，真是一分钱一分货。
点了甲鱼你可以在里面加配菜，比如牛鞭，鸡蛋蛋之类的，宁外加钱，一盆甲鱼加牛鞭加鸡蛋蛋才300多，性价比很高。
极品美味
做出来的干锅，香气四溢，完全没有甲鱼的土腥味，可能是他家秘制酱料的作用吧，香辣可口，牛鞭和甲鱼都很软烂入味，连甲鱼壳都是糯糯的，太好吃了，鸡蛋蛋也没有骚气，非常香！
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