相信有不少小伙伴都很喜欢吃炒年糕,今天吃货吖给大家带来一道韩国街头代表美食——辣炒年糕,希望小伙伴们喜欢。
准备材料:年糕300g、洋葱1/2个、鱼片或者鱼丸100g、葱1根、煮鸡蛋2个、韩国辣椒酱1勺、辣椒粉2小勺、酱油2勺、水麦芽糖1勺、砂糖1勺、料酒2勺、蒜末1勺、水280ml
做法步骤:1.首先锅里一次倒入辣椒粉、糖、韩国辣椒酱、水麦芽糖、料酒、酱油、蒜末和水,开中火把调料搅拌均匀知道水沸为止。
2.加入年糕,半个葱、洋葱和鱼片(鱼丸),然后煮到锅里汤减少一半为止。过程大约需要10-15分钟,利用这个间隙煮2个鸡蛋;把煮好的鸡蛋去壳丢入锅中,再放半个葱进去,搅拌均匀后就可以出锅了。
3.把炒年糕装盘,鸡蛋切成2半然后在撒上些许芝麻就可以上桌了。
怎么样?小伙伴们是不是非常简单啊?快去试试!
,