豆豉炒咸肉如何做（豆豉炒咸肉的做法介绍）

炒锅加油烧热，放葱段、姜片、蒜粒爆香,加豆豉，炒匀，现在小编就来说说关于豆豉炒咸肉如何做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

豆豉炒咸肉如何做

炒锅加油烧热，放葱段、姜片、蒜粒爆香,加豆豉，炒匀。

放入提前煮过的新鲜腊肉（咸肉用冷水泡软洗净，再用热水煮半小时到7-8成熟）捞出冷却切片待用），翻炒。

再加入切成片的大白菜帮、切片胡萝卜、切断的青蒜苗根茎（叶留用），翻炒均匀。

加少许水（约50毫升），盖上锅盖小火略闷5分钟。

加入青蒜叶，炒出香味即可盛盘。