将韭菜摘去较老的根部和发黄的叶子，清洗浸泡一下，锅内倒水烧开，将浸泡清洗干净的韭菜放在沸水中焯10分钟，记得是大火哦，10秒钟就够了，时间太长，韭菜变老口感就显得软绵不清脆了，现在小编就来说说关于陈醋韭菜汤怎么煮?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
陈醋韭菜汤怎么煮
将韭菜摘去较老的根部和发黄的叶子，清洗浸泡一下，锅内倒水烧开，将浸泡清洗干净的韭菜放在沸水中焯10分钟，记得是大火哦，10秒钟就够了，时间太长，韭菜变老口感就显得软绵不清脆了
将大蒜剁碎放入碗内，再倒入适量陈醋，白糖，盐，香油拌匀成酱汁。
韭菜焯好后捞出沥干水分，切成段摆放在盘内。
将调好的酱汁儿淋在韭菜上，食用时拌匀即可。
