准备材料：黄瓜2根、猪肉250-500克、老豆腐适量、小葱适量、木耳适量、芝麻适量，现在小编就来说说关于黄瓜肉馅饺子馅的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
黄瓜肉馅饺子馅的做法
准备材料：黄瓜2根、猪肉250-500克、老豆腐适量、小葱适量、木耳适量、芝麻适量。
将黄瓜切丝，然后放入2勺盐抓一下去水。
捏紧去水后，切碎备用。
肉建议略带肥肉，搅成肉泥（生姜可以切碎，与肉一起搅拌）。
加入适量生抽，五香粉，香油，植物油，顺时针搅拌均匀。
不建议除肉之外的配菜，用搅拌机搅成泥。
依次加入盐，老抽，五香粉，黑白芝麻，植物油。
因为黄瓜丝的时候用过盐，整体调料加入时注意盐的用量。
搅拌均匀后，饺子馅就做好了，即可准备包饺子了。
