视觉上的差别
绒朵大小：成熟的鹅绒比成熟的鸭绒，绒丝长，绒朵大，舒适度高，品质好，价格自然也高。
绒朵饱满：鹅绒朵比鸭绒朵更饱满，一般鹅的生长期到成熟至少100天，而鸭为40天，因此鹅绒的成熟度比鸭绒高。
蓬松度优：蓬松度是衡量羽绒品质的重要指标。鹅绒与鸭绒比较，鹅绒的绒丝长，绒朵大，蓬松度更高，舒适度高。鹅毛绒的羽枝上平均分布着较小的菱节，鸭毛绒上的菱节较大，且集中在小羽枝的末端，所以鹅绒可以产生较大的距度空间，蓬松度更优，保暖性更强。
回弹更好：鹅毛有较好的弯曲度，比鸭毛更细更柔，弹性更好，回弹性更强。将蓬松的羽绒被/衣服按一下，再松开后，迅速回弹，恢复原状的，说明羽绒的蓬松度良好。
毛片：鹅毛毛片的组织结构紧闭，羽片较宽，呈现较大的弧形弯曲。稍端齐而宽，似切断装。羽干的下端的羽丝较密。鸭毛的羽轴较鹅毛细软，羽片稍端不如鹅毛那样宽齐，而呈现尖形的圆头状，羽干上的羽丝比鹅毛稀疏。
△鹅绒
△鸭绒
△鹅毛
△鸭毛
产量：鸭绒一年最多可以产3季，但鹅绒一年只产1季，且每只鹅的产绒量较小。鹅养殖成本较高就决定了鹅绒价格要比鸭绒价格高许多。
那么鹅毛和鸭毛绒在结构上有什么区别呢？
鹅、鸭毛绒在显微镜放大40倍的情况下，其羽枝、羽丝和绒丝会呈现出一副巨大的树枝画面，该“树”以羽枝、羽丝和绒丝为“树干”，羽小枝和绒小枝为“树枝＂。在羽小枝("鸡”称毛丝枝）和绒小枝上分布着大小的丫形和三角形的赘合物，丫形的称作隆节，三角形的称为菱节，两节之间的距离称为节距。
并非所有的羽小枝或绒小枝上都生有菱节，一般羽小枝不存在菱节，只有绒小枝和部分羽丝小枝才分布着菱节。有菱节的绒小枝往往生长在绒丝的末端部分，绒丝梢端的绒小枝往往不生菱节。放大后的绒子形似毛型绒，梢端无茎而较零乱，绒核呈树根状。带菱节的绒丝往往生长在绒根下半部，也就是说，菱节生长在绒核周围绒丝的绒小枝上。在显微镜放大100倍的情况下，绒小枝的梢端部分显示出有隆节存在，其形状成丫形，小于菱节。
鹅、鸭绒的菱节形状、大小及分布状况不同。鹅的菱节呈等腰三角形，节距较长，菱节较小，分布密度较稀，有的甚至不存在菱节；鸭的菱节呈正三角形，节距较短，菱节较大，分布密度也增加，所有绒小枝上都有菱节存在。随着放大倍数的增加，鹅、鸭绒的菱节特征和分布状况的差别也愈明显。
鸡毛、羽小丝放大80倍显微镜下，鸡毛的根部的小羽支无菱节，均匀分布一系列小结节或膨胀凸起。使其外观呈竹节状、小结节或膨胀凸起分布几乎整根羽枝。
鸭毛绒小羽枝显微镜放大80倍状态：鸭毛绒子和羽毛根部的羽枝远端有三角形菱节，鸭毛绒的菱节较大，呈三个一组较有规律地排列于小羽枝的末端。菱节间距离（节间距）较短（短于鹅毛绒的菱节间距离）。
鹅毛绒绒小枝显微镜放大状态(放大80倍)鹅毛绒子和羽毛根部的羽枝中部有三角形的菱节，鹅毛绒的菱节较小，节间距较大，数倍于菱节的大小，一般呈三个一组，从小羽枝中部开始出现。
具体说来，鹅和鸭的结构区别在显微镜下有这么几个区别：
A. 菱节之间的节距：1. 鹅的长；2. 鸭的短
B. 菱节分布状态：1. 鹅的整枝都有，1/3处开始有菱节；2. 鸭的集中于上端，1/2处开始有菱节。
C .菱节的大小和形状：1. 鹅的小，近似等腰三角形；2. 鸭的大，近似正三角形。
D.绒丝粗细程度：1. 鹅的细；2. 鸭的粗。
E.菱节分布程度：1. 鹅的少量小枝有菱节；2. 鸭的几乎所有绒小枝都有菱节。
F.绒小枝：1. 鹅的绒小枝之间的距离较狭且绒丝较细；2. 鸭的绒小枝之间的距离较宽且绒丝较粗。
G.枝杈；1. 鹅几乎整枝都有枝杈(1/3处开始有枝杈）；2. 鸭的枝杈集中于端部(1/2处开始有枝杈）。
此外，如果没有以上的明显特征区分鹅和鸭，视为为无法区分。
无法区分：小羽枝显微镜放大状态80倍，小羽绒枝上有时没有显示特征的三角形菱节。称之为无法分类。
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