中国水产频道报道，
泥鳅，在南方很普遍，在北方却是个冷门。
泥鳅是水产类食品，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有“水中人参”之美誉。
河津市下化乡老窑头村史彭龙大胆试验无土繁育养殖泥鳅，并获得了成功。成为该行业的佼佼者之一。
6月16日，我们专程前往黄河滩进行了采访。
史彭龙今年43岁，曾经养过车、贩过煤。大山里走出来的他，却干起了常年与水打交道的活计，是他当初根本没想到的。
他说，“这几年，经济形势不好，得想着干点稳当的生意。”
2011年，他专程去南方考察泥鳅养殖，得知这行业销路、大，还出口，利润也可观，他便慕名去上海农业科学院拜师学艺，经过半年多的理论学习和实际操作，他掌握了泥鳅养殖的全套技术。
2012年，他发起成立了河津市博辉生态养殖有限公司，开始了二次创业：在黄河滩租了50亩地，并从陕西省合阳种鱼场引进回1000斤泥鳅种苗，聘请了上海的一名专业技术人员，一起大胆试验无土繁育和养殖。
经过一年的努力，2013年7月，他们的泥鳅繁育养殖终于获得成功。泥鳅种苗销往河南、陕西等周边省份。去年11月，他们生产的首批15000斤商品泥鳅上市销售，并被连云港等地的客商以每斤15元的价格包销。
随后，他们又着手扩大规模。同时，引进体型大、生长速度快的台湾泥鳅新品种进行繁育，今年5月份获得了成功，并准备大面积繁育养殖。目前，养殖水面已由开始的15亩扩大到45亩，新品种泥鳅苗将陆续投放，池塘数量达到70余个。他说，这些池塘养殖的泥鳅，到10月份能达到5万斤的产量。
“养泥鳅这活，投资大，技术含量高，管理要求严。每天巡塘至少在三次以上，看鱼情、查水质，一点不敢含糊。每半个月还要消毒一次。无土养殖泥鳅与传统饲养泥鳅比较，不但提高了单位面积的产量，还便于捕捞商品鳅，能够反季节销售，增加效益。”问道养殖情况，史彭龙说。
下一步，他们还计划与莲菜种植户进行合作，建立生态种养基地，进一步扩大规模，使这一产业能够发展壮大，带动农户增收致富。
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