主料：鱼头半个、鱼膘1个、枸杞子3克、虫草花2克、核桃仁5克、红枣3个、温开水1.5碗、姜3片 ，现在小编就来说说关于炖鱼头怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
炖鱼头怎么做好吃
主料：鱼头半个、鱼膘1个、枸杞子3克、虫草花2克、核桃仁5克、红枣3个、温开水1.5碗、姜3片
辅料：花生油适量、盐适量。
备材料，所有干品需提前发透。
热锅，爆香姜片，把鱼头与鱼膘稍煎一会，关火。
取一炖碗，投下鱼头与鱼膘，再投除枸杞子以外的配料，加入温开水，水量刚浸过鱼头就行了。
炖碗封好锡纸，热水入锅，炖1.5小时左右。
打开锡纸，加入枸杞子。
再炖个15分钟。
关火，开盖下盐调味，即可食用。
