带鱼的营养成分丰富，具有暖胃、润肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神的功效，带鱼的营养成分这么丰富，赶紧安排上吧！
By 花好月圆128
用料
- 带鱼 1条
- 葱 1段
- 蒜 3瓣
- 姜 3片
- 东古淡盐一品鲜酱油 1勺
- 东古老陈醋 1勺
- 胡椒粉 1/3勺
- 白糖 1勺
- 盐 半小勺
- 食用油 2勺
做法步骤
1、带鱼去掉内脏，清洗干净切段
2、锅内倒适量的油，放入葱姜蒜
3、将带鱼放入
4、煎好一面再翻至另一面
5、加入东古淡盐一品鲜酱油
6、加入东古老陈醋
7、加入胡椒粉，白糖，盐调味
8、加入一碗清水
9、收汁出锅装盘
10、又鲜又嫩的带鱼做好了
小贴士
带鱼擦干水分，放入煎锅内，先不要翻动定型后再翻动，这样的做的鱼不容易破皮
带鱼的营养功效
1.预防癌症
带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。
2.提高智力
带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。
3.预防心血管疾病
可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
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