原料：海尖虫、葱姜蒜、红辣椒、大料 ，现在小编就来说说关于辣炒海尖虫怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
辣炒海尖虫怎么做
原料：海尖虫、葱姜蒜、红辣椒、大料。
调料：油、盐、糖、料酒、生抽、味精。
海尖虫洗净，控干水分备用。
葱切段，蒜切片，姜切丝，红椒剁碎。
起油锅，油温热时，下入葱姜蒜红椒和大料，小火慢炒，煸出香味。
待葱姜蒜炒软时烹入料酒和生抽，下入海尖虫，大火煸炒2分钟。
添加少量开水，及至锅内海尖虫的一半处，调入适量盐和糖，盖该焖上一小会儿。
待汤汁基本收干时，撒入味精，大火煸炒片刻，出锅即可。
