火腿蒸豆腐怎么做（制作火腿蒸豆腐的方法）

用料：火腿肉、嫩豆腐、料酒、精盐、味精、熟猪油 ，下面我们就来聊聊关于火腿蒸豆腐怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

火腿蒸豆腐怎么做

用料：火腿肉、嫩豆腐、料酒、精盐、味精、熟猪油。

火腿肉切成片。嫩豆腐去掉皮，入温水中加沸煮一下，使除去豆腥味，捞出。

切片排在盆中，撒上味精和精盐少许，铺上火腿片，淋上料酒。

上笼旺火蒸熟，取出淋上熟猪油少许即成。

如再加鲜银鱼同蒸，即成“金腿银鱼蒸豆腐”，风味更美。