凤梨俗称菠萝，也叫漏兜字、菠萝蜜等，菠萝原产于巴西，传到台湾“果生于叶丛中，果皮似菠萝蜜而色黄，液甜而酸，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨”而得名，而大陆则因菠萝蜜起名菠萝，现在菠萝在中国的广东、海南、广西、台湾。福建、云南等省，凤梨与菠萝同属凤梨科，从生物学上来说两者没有任何的区别、可以说凤梨就是菠萝。那么问题来了，凤梨和菠萝是一样的吗？
凤梨不等于菠萝，凤梨是台湾培育的一个新品种，也叫无眼菠萝。因为产地不同，气候环境的差异使得他们在口感等方面有很大的差别，凤梨的刺很浅，削皮后可以直接食用，但是菠萝刺很深，需要用刀一个剜去，我们买的普通菠萝身上会有一个个小孔，所以买的时候一定要注意，千万别被人骗了哦。因为凤梨产量比普通菠萝少，加上口感风味俱佳，所以价格上凤梨是比普通菠萝贵的。
我在这里给大家详细介绍下两者形态上的区别：
1、看叶子。菠萝的叶子边缘是有锯齿的，而凤梨的叶子则没有锯齿。
2、看果皮。菠萝成熟后果皮是偏黄橙色的，而凤梨成熟后果皮是青色的。
3、看口感。凤梨成熟后会有淡淡的清香，味道甜而不腻，果肉质地柔软，汁水特别多，菠萝则相反，它的口感是甜腻甜腻的，而且香味很浓郁，吃太多舌头会有酥麻刺痛，甚至引起过敏反应，用盐水浸泡后食用味道更佳；凤梨可以直接食用，不会出现这种情况，最重要的是吃一点凤梨不会像吃菠萝一样上火。
凤梨在台湾不只是丰富的水果来源植物，也是重要的经济作物。除大量供作水果食用外，加工制造凤梨罐头及饮料、果酱销售国内外，制作蜜饯、凤梨酥等甜点亦颇负盛名。尚可利用残渣制造酒、醋。
好了今天就为大家介绍到这里，喜欢的关注我吧，我会每天为大家详细介绍一款水果的营养价值及适宜人群，也请大家多多的支持我，谢谢。
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