厨房是能散发家的味道的地方。
厨房是需要有足够耐心和动手能力才能驾驭的战场。
趣多多准备食材:低粉 ——100g
黄油 ——40g
白糖 ——30g
玉米淀粉 ——30g
鸡蛋 ——1个
可可粉 ——15g
盐 ——2g
耐烤巧克力 ——20g
趣多多的做法步骤:
1. 将黄油放至软化,切成小丁状。
2. 分三次加入白糖,打发至蓬松发白。
3. 鸡蛋达成蛋液。
4. 分次将蛋液加入打发的黄油糊中,混合拌匀。
5. 低粉和可可粉过筛后,加入,用刮刀切拌均匀。
6. 用手按压成团,放入保鲜袋,松弛60分钟。
7. 取出面团,均匀切成宽高两厘米的面团。
8. 面团揉成椭圆,上面放上耐烤巧克力用勺子压扁。
9. 将半成品入150℃预热好的烤箱中层,烤12分钟完成!
ps:
1.考虑食材贴近家用,所以把原本的【糖粉】替换成了【白糖】,而且做出来味道不会太甜。
2.喜欢口感偏甜的朋友们,可以适当的增加糖份。
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