首先把将高粱米清洗干净然后换水后浸泡一晚，现在小编就来说说关于高粱米怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
高粱米怎么做好吃
首先把将高粱米清洗干净。
然后换水后浸泡一晚。
将水倒掉，在锅中放入1.5倍的水，强火煮至沸腾。沸腾后转弱火，从稠稠的状态煮至水分收干。
水分收干后就可以食用了。
高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。
