现代人的工作和生活压力太大，平时一日三餐吃外卖，油腻不健康，睡眠时间也不规律，终于到了晚上，又整宿整宿睡不着觉。饮食、休息不好，身体就容易发出各种不健康信号，面色越来越差，头发越掉越多，人也越来越没精神。调理身体，先要把饮食和睡眠调整好。今天小编为大家推荐一款用桂圆肉制作的馒头。如果睡眠不好，坚持每天吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。另外，我在这款馒头中加入了一些豆渣，豆渣有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点，对人体的新陈代谢有促进作用。晚上失眠多梦？晚餐就这么吃，养心安神，一觉睡到大天亮。
黑豆渣桂圆馒头
By 杰米田园
配料：
黑豆腐渣 100克 、白玉面粉 150克、 小麦粉 200克 、 酵母粉 适量
烹饪步骤：
1.黑豆腐渣、小麦粉、白玉面粉、酵母粉放入盘中
2.加适量水和成面团醒发
3.桂圆肉洗干净切碎
4.桂圆肉放入醒发的面团里
5.揉均匀
6.做成大小适中的醒面团，团成馒头坯
7.将馒头坯放入冷水锅，开火蒸，蒸熟即可出锅享用
烹饪小贴士：
1. 这款馒头看着不是很漂亮，却是一款非常健康的主食。用黑豆打豆浆滤出的豆腐渣，加了小麦粉、白玉米面粉和面醒发，入锅前添加桂圆肉，蒸出馒头非常好吃。2. 豆渣含水，和面时加水要控制好量。不要放入过多的水。3. 桂圆肉可以提前用清水泡发，口感更好一些。4. 我平时喜欢一次性多做一些，吃不完的冻在冰箱里，每次吃的时候再回锅蒸一下。5. 桂圆不要一次性食用太多，容易引起上火。而且桂圆所含糖分比较多，食用量要控制好。
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