茄子馅包子的做法（茄子馅包子怎么做）

用酵母发面，茄子切碎，盐1g，腌一下，搅拌均匀，辣椒切碎，腌制，现在小编就来说说关于茄子馅包子的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

茄子馅包子的做法

用酵母发面，茄子切碎，盐1g，腌一下，搅拌均匀，辣椒切碎，腌制。

加入1勺油，油热，加肉馅煸炒，肉馅炒至变色，放入葱花，盐，花椒面，酱油。

把肉馅炒熟，晾凉，把茄子和辣椒的水分攥出来，放味精搅拌均匀即可。

发面，弄成剂子，擀皮，包上馅，放入蒸笼内15分钟即可。