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血脂高能吃花生油吗(下面为大家介绍)

血脂高能吃花生油吗

可以,但是不能多。血脂高少用花生油、玉米油煎炸做菜。

花生油、葵花籽油、玉米油等遇热较为稳定,可以用来煎炸,但建议高血脂人群少吃或不吃油炸食物。

炒菜时,最好选择多种混合在一起的食用油,用“热锅凉油”(即将锅充分烧热再放油)、急火快炒的方式,利于菜中营养素的保护。