主料：豌豆粉1碗、清水6碗辅料：蒜末2瓣、味极鲜1勺、醋2勺、盐1茶匙、糖半勺、辣椒油2勺、黄瓜丝半根、香菜适量，现在小编就来说说关于美味凉粉的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
美味凉粉的做法
主料：豌豆粉1碗、清水6碗。
辅料：蒜末2瓣、味极鲜1勺、醋2勺、盐1茶匙、糖半勺、辣椒油2勺、黄瓜丝半根、香菜适量。
1碗豌豆粉和1碗清水混合均匀。
5碗清水倒入锅内烧开，转小火，豌豆粉液缓缓倒入锅内并顺着一个方向不停搅拌。
搅拌至开锅，粉浆变成灰色，并有气泡出现，关火，倒入容器自然放凉。
倒扣，切成细条放入盘中。
加入蒜末，味极鲜酱油。
加入醋，糖，盐。
黄瓜切丝加入盘中。
加辣椒油。
最后放香菜，拌匀即可。
