主料：红枣500克、阿胶100克调料：白糖500克、黄酒200克、白芝麻5克，现在小编就来说说关于阿胶枣怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
阿胶枣怎么做
主料：红枣500克、阿胶100克。
调料：白糖500克、黄酒200克、白芝麻5克。
准备好阿胶，阿胶用黄酒浸泡。
放入白糖，浸泡24小时以上，把阿胶泡软。
泡软的阿胶，包上保鲜膜上锅蒸至阿胶融化。
准备好去核小枣，如果是带核的需去掉核。
把蒸制好的阿胶倒入去核小枣里面搅拌均匀。
同样包上保鲜膜上锅蒸制，蒸至小枣充分吸收阿胶，变得饱满即可。
蒸好的阿胶枣上锅，小火炒至阿胶枣粘稠，吃的时候可以放入芝麻、核桃仁和枸杞等。
