对藤桥最初的认知只停留在藤桥熏鸡上,后来听说藤桥开了很多有特色的农家乐,出于吃货的本性,马上食趣大增。
从市区开车从温州北高速到藤桥出口下,大概就半个来小时,可能是鹿城区辖区的关系,藤桥的风景倒显得很秀气,戍浦江穿过小镇,村民的生活貌似过着休闲又安逸、静谧。
这里青山叠翠,小桥流水,宛若陶渊明笔下“芳草鲜美,落樱缤纷”,有“良田美池桑竹之属”的桃源画境。
关于藤桥:
流传着这样一个故事
相传很早以前,北岸村(后改为藤北村)和南岸村(也称藤桥头)之间隔着戍浦江,没有桥,来往的人们只能撑竹排过渡。
南岸有个后生周梦桂,日夜盼望着能有一座桥把两岸连接起来。北岸有个财主叫黄仁富,假惺惺地说要为大家造桥,骗去了两岸村民许多汗血钱。
梦桂气不过就去告状,黄仁富听到风声,给县太爷送了银子,梦桂坐了牢房。黄仁富的女儿黄紫罗暗中搭救出梦桂,彼此产生了恋情,两人就逃到一个偏远的地方,拜一位造桥师傅学艺。
三年后,梦桂和紫罗回到家乡,在乡亲们的掩护下,掘地开石造桥。黄仁富听到风声,带着手下到了戍浦江上游,掘开一处水库的堤坝,库水汹涌倾泻下来,梦桂、紫罗等造桥的人全被江水淹死。
乡亲们找到了他们的尸体,准备把一心造桥的梦桂、紫罗合埋在一起,可黄仁富不肯,把梦桂埋在南岸,把紫罗埋在北岸。后来,北岸长出了一株紫罗树,南岸长出了一株桂花树。桂花树大了,紫罗藤长了,它们慢慢向戍浦江靠拢,坚韧的紫罗藤紧紧缠住了粗壮的桂树。
后来有人拿木板铺在密密匝匝的藤条枝丫上,两岸的村民就可以从这“藤桥”上通过了。“藤桥”的名字也就这样叫开了。
藤桥的故事,随着戍浦江的水流声,演绎了一幅温情的乡土画卷。
浙农生态农庄:
保证99%的人不敢试这道菜
胆小的跳过这节,以免引起不适
下面小编安利的这道菜,保证很多人没吃过,也担保很多人不敢吃。
菜的食材是——一种叫竹鼠的老!鼠!
据说竹鼠做的菜很美味,都说“天上斑鸠,地下竹鼠”,应该有一定的道理。
竹鼠体形粗壮,一般体重两三斤,比普通的老鼠大很多,主食就是竹子,是一种营养价值较高的野味。竹鼠入菜,不仅味美,且能开胃健脾,在藤桥已经成了一道野味名菜。
在浙农生态农庄,有6000平方米的竹鼠养殖基地,养着近4000只竹鼠。
老板是两位80后,一位叫谷正义,一位叫朱金武,穿开裆裤一起长大的朋友。2010年,两人想创业,全国各地一考察,觉得养殖竹鼠是一个有前景的阵。
最初,他们主攻的是养殖业。后来,国家推广农业文化,两个敢拼肯干的年轻人开始研发竹鼠宴。
2014年,他们接连推出了多道以竹鼠为食材的菜品。当年就在温州石农家乐休闲旅游烹饪大赛获得“温州农家十大名宴”。
2015年,养殖基地成功转型成浙农生态农庄,温州很多酒店、餐厅都来预定竹鼠,现在一年出栏的竹鼠有10000多只,他们还给竹鼠注册了一个叫“竹熊”的商标。
谷正义笑着说,竹鼠和熊猫的共性就是都吃竹子,而且竹熊这个名字比竹鼠比较容易让人接受。
小编实在不敢招惹太多的竹鼠,暂且推荐竹鼠宴里的两道最受欢迎的主菜。
养生竹鼠(这是最清淡的做法,配料只有当地的竹笋,竹笋可以吸走鼠肉的油份,炖出来的汤特别清淡,但又不失鲜味。)
八宝竹鼠(八宝是核桃肉、红枣、熟地、枸杞、党参、淮山、黄芪、橘饼,加上料酒、生姜、红糖放高压锅焖两个小时)
因为做竹鼠宴一炮而红后,浙农生态农庄的规模也越做越大,拓展、采摘、真人CS、儿童游乐、自助土灶……能够满足不同年龄层次的各种游玩需求。
两位老板再三交代,这里的节假日、周末基本上都会出现客满的情况,为了不让各位跑空,必须要预定。
预定电话:85955510
地址:藤桥镇雅岭路杏澎地段8号
如果自驾,导航直接输入浙农生态农庄,就能妥妥地带你到达目的地。
雅宴楼:
连服务员都是股东
在大众点评,吃货对雅宴楼是这么评价的:外表装修朴实,菜品却很有特色,连青菜都吃起来特别香,原来,这些菜就是当地种的无公害蔬菜,吃得特别放心。
到了藤桥,看来是必须要去这家店试一试了。还没进店,就有村民告诉小编,雅宴楼2014年才也开业,就因为采用温州古早的烹饪手法,保留了食物的原味,加上颇有当地特色的摆盘方式,开业没多久就开始,就出现预定难的情况。
菜饭拼煎饺
很养眼、很有农村气息的一道菜。上桌那一刻,有点惊呆,饭是用粽叶包着的,煎饺是放在莲蓬上。做法和芥菜炒饭相似,加上酱油肉、虾米、香菇等配料,包在粽叶里,吃起来特别香。而煎饺是村民自己包的农家饺,馅料特别足。
米汤泡饭
这道菜也叫冲浪鱼片,为什么有两个完全不搭界的名字?是因为主料有两样,一个是油炸过的糯米饭,一个是腌制过的鱼片,容器烧到200度的高温,摆上鱼片,拿米汤浇进去,造成冲浪的感觉。
桑拿虾
也是一道看起来让人感觉很爽的菜。鹅卵石烧热,装到容器里,把虾放进去,倒进农户自己酿的烧酒,盖上盖子,一种虾在蒸桑拿的感觉。开盖就马上秒光了。
番薯焗蝤蛑
油炸过的番薯和蝤蛑不加任何调料,盘子包上锡箔纸隔水蒸,锁住了香味和水分,再淋上秘制的酱汁就可以吃了,老板说,酱汁可以定制,想吃什么口味提前和老板说,咸的、辣的,都能满足你。
荷叶田鱼
因为是高山养殖的田鱼,没有任何一点泥土气息,小伙伴吃得很认真,扔出来三个字:真好吃。
小编问老板,很多菜名听起来好实诚,怎么也不好好包装一下,取得有文艺气息一点,老板呵呵一笑,这才是我们要的农家味。想一想,也对,菜做得好吃说什么都对。
很多人不知道的是,雅宴楼是雅漾村村民众筹的一家店,所以,从服务员到厨师到上菜员,都是股东。老板说,大家同舟共济,力往一处使,生意才会越做越好。
地址:雅漾村22号
预定电话:85958188
既然来到藤桥,必须要来一个深度游。
不逛不知道,一逛吓一跳。上埠头村,可谓是满地都是黄金,这里是“旧货集市”,卖的都是古家具,村里没有店铺,集市就在村民家里,想淘一些老物件,必须挨家挨户地敲门。
在雅漾村的岩雅山上,还有一个滑翔伞基地,能带你上天。很多人都想体验一次飞翔的感觉,自由拥抱最美的那片蓝天,在这个滑翔伞基地就可以实现,系好安全带,拉紧伞绳,迈开双脚一路向前,这一刻,你在飞!
原来,一个藤桥镇,一天根本玩不完啊,只能再住一晚,再次开启导航——小岙村一瓢居。
来到小岙村的一瓢居,静可一人悠悠听风观水品茶看书,动可结伴自助采摘、户外登山、溪涧垂钓、游云水谷景区听仙人传说,还可学习民俗文化、体验民俗活动,青瓦白墙、四面环山,只闻空山鸟语,但见清溪竹林。环绕四周的满目青翠,在这里坐着看一天绿色也是种享受。
综合:温州都市报、藤桥镇
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