哈喽大家好我是老左，腐竹又称腐皮，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡一个小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，今天老左就给大家分享腐竹的做法，1碗黄豆2碗水，纯绿色无添加，晾干后就可以密封保存了，来看看怎么做的吧！
做法：
1，准备好300克的黄豆清洗干净浸泡一个晚上
2，第二天黄豆变得胖乎乎的就可以了，放入料理机中加入1700毫升的清水打成豆汁
3，打好的豆汁用纱布过滤一下，过滤出豆渣，前面的这几步和做豆腐是一样的
4，过滤好的豆汁倒入锅中开小火煮，煮的过程要不断的搅动防止糊锅
5，开锅后撇去浮沫，再煮上3分钟，然后倒入一个无水无油的盆中
6，另取一个大盆子倒入清水烧开转小火，把豆浆盆放到里面不要搅动豆浆，4分钟后在表皮就可以看到褶皱的皮，边缘用筷子把他们剥离开就可以了，用筷子挑起来放到架子上
7，放到阳光下晒干，要来回的翻动两次，加速风干
8，非常简单好吃的腐竹就做好了，300克的黄豆做了20张，绿色健康无添加吃着放心
喜欢腐竹这种做法的家人们记得收藏哦！
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