冬天最适合吃牛肉和羊肉了，孩子吃了长个子，大人吃了补身体，还增加抵抗力，
今天我就分享一道美食吧，那就是牛肉小炒的家常菜，相信你一定喜欢，下饭又下酒，
下面开始来制作吧，方法简单，食材都准备好10分钟就能做好，
准备食材：
牛肉300克，毛芹1小把，葱半根，姜，蒜，小米辣4个，
准备配料：
盐，食用油，料酒，十三香，生抽。老抽。鸡精，白糖，
制作过程：
1，牛肉切丝，放入碗中用水泡5分钟，然后捞出控干水，然后放入碗中，加入料酒，老抽，玉米淀粉抓拌均匀，腌制10分钟，
2、葱姜蒜切好备用，小米辣切段，备用，毛芹切段备用，叶子可以不要，有些人喜欢吃叶子，所以，可以一起炒，
3、起锅烧油，油温起来后，倒入腌制好的牛肉，翻炒至牛肉熟，捞出备用，
4、锅中留底油，倒入葱姜蒜，小米辣，翻炒香味，加入生抽，盐，白糖，鸡精，十三香，翻炒均匀，
5、倒入牛肉翻炒，1分钟左右，倒入毛芹，翻炒至毛芹熟就可以出锅了，
好吃不贵，香辣可口，太下饭了，
喜欢就快点学起来吧，
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