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蒜蓉粉丝蒸扇贝最好吃的做法
扇贝还是这样吃比较受欢迎! 菜谱出到一半,看着图片突然很伤感!扇贝可能永远也想不到,它引以为傲的壳,最后会成为盛它的餐具!像极了无终的婚姻爱情!
By 茉莉糖糖
用料
扇贝 4个
粉丝 1把
大蒜 7瓣
生抽 2勺
蒸鱼豉油 3勺
香油
葱花
食用油
做法步骤
1、扇贝处理干净,壳肉分离
2、粉丝泡软铺底,放上扇贝肉
3、香油炒蒜末,炒香倒出
4、蒜末中加入生抽,蒸鱼豉油搅拌均匀
5、淋到扇贝上
6、开水上锅蒸8--10分钟
7、撒上葱花,淋上热油即可
小贴士
蒜末小火炒香,防止炒糊,炒糊的蒜末发苦,影响口感!
扇贝的营养功效
1.健脑。
扇贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。
2.健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。
3.养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
4.抑癌抗瘤
扇贝具有效预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
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