我们不为五斗米折腰
东哥却为了它学会撒娇
这就是传说中的
铁汉柔情
别看店名起的温柔，店里的招牌可都是倍儿横的江湖菜。这家从南方起家，一路北上的店，如今终于落户北京。据说连美食家蔡澜都专门推荐过这里。
霹雳娇蛙，这一锅满满的红油和花椒，浓浓的江湖气息迎面扑来，完全不含糊。有没有一种来者不善的感觉？想不想来一个葵花点穴~腿？
据说牛蛙都是现宰杀的，从宰杀到下锅不超过一个小时，为的就是最大限度保持肉的嫩度。忽然觉得有句诗可以形容后厨：“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”。
蛙肉的量没在客气，估摸着怎么也都有一斤半，随便一捞都是美人腿，哦是美蛙腿。吃起来爽嫩弹牙，辣的带劲，麻的过瘾。东哥从人中到脑顶都在喷发热气，怎么一个爽字了得。
千万不要忽略旁边的配角，丝瓜越煮越够味，特别下饭，不要担心会吃光，因为这道菜里的丝瓜是可以免费无限量添加的！
东哥认为在下饭界，谁也比不上这道酸菜凌波鱼！凌波鱼就是俗称的巴沙鱼，这个知识点之前已经普及过了，有没有忘掉哦，东老师可是会随时随堂测验的。鱼刺少肉嫩，光看这个颜色就忍不住开始咽口水了。
鱼肉嫩滑，酸菜脆爽，再配上特制的花椒和辣椒。酸、麻、辣、鲜，各种味道都恰到好处，尤其是用鱼汤泡饭，不夸张，瞬间秒掉一整碗饭，差点儿连碗都啃掉一块儿。就连回来写到这里想起这个味道，东哥都在咽口水。
和一般辣子鸡不同，这家辣子鸡从卖相上看，多了一层白白的碎屑，像雪花一样，所以是雪顶辣子鸡？！这层碎屑是面包糠，可以吸走多余的油分，让整道菜吃起来清爽不少。
改良了做法的辣子鸡，口感更酥脆，尺寸更适合入口，特别像是辣味的零食一样，一口接一口，根本停不下来！而且还特意有创意的加入了薯宝作为配料，增加了口感。特别像是麻辣花生那个系列出的新款零食。
据说因为店家承诺这道菜的辣椒底料都是只用一次，所以可以要求把这些底料加工成辣椒酱，然后打包带回家。不过这个东哥没有体验过，只是据说。
除了霸气的江湖菜，店里的小吃甜食做的也不错，例如这道鸳鸯糍粑。比起一般的糍粑，这里多了一半黑颜色，看上去更新奇。
黑色部分是用黑芝麻做成的，所以在保留了原本糍粑的口感和味道之外，又多了芝麻的香气，再淋上红糖，真是甜蜜蜜，东哥吃的甜蜜蜜，好像花儿开在春风里。
榴莲露，榴莲和西柚的组合，每口都能吃到货真价实的果肉。尤其是吃辣吃到已经无法自已的时候，来上一口，可以让东哥躁动的心瞬间peace下来。。。
里面还有一种颗粒状的东西，你猜猜这是什么？是兰香子！东哥就是不给你思考的时间，知识点人潮汹涌般向你袭来。友情提示，有密恐的小伙伴千万不要百度兰香子的图片，东哥告诉你它是一种可以食用，可以作为饮料的种子就好了！
店内搞活动，只要发朋友圈或者微博就可以送一份炒米糖开水。重庆地区非常传统的一道小吃，大米经过炒制，香气十足，用糖水沏开，再加上糖桂花的味道，甜丝丝、热腾腾，十分小清新。
芍花火龙果酵素饮，别看店里大多都是豪爽的江湖菜，可饮料走起甜美风来也是没有客气的。如此粉嫩的一杯高颜值的饮料，和萌妹子一样清爽甜美，口感也不会齁甜。
店里的招牌菜还是非常经得起考验的，不过有一个问题，就是空调太不给力了！每桌几乎都有个炉子在加热，吃的又都是麻辣的江湖菜。然而！空调却没有跟上脚步。东哥吃完一顿饭，就跟从河里刚捞出来的一样！
餐厅之前搞活动，对着公众号用语音发嗲撒娇，可以随机得到折扣，东哥会告诉你，凭东哥的实力轻轻松松拿到三折优惠吗？不知道现在活动结束了没有，去之前可以打个电话询问一下。
说到发嗲撒娇，怎么能不提我们的志玲姐姐，店里的wifi密码居然就是linzhiling，不知道是不是在向祖师爷致敬。怎么样，够不够嗲？
还要提醒一下，目前新店开张，生意很火爆，尽量错开高峰用餐时间，避免等位时间太长！
餐厅信息
名称：撒椒
地点：西单大悦城7F-17号商铺
推荐菜式：霹雳娇蛙、酸菜凌波鱼、辣子鸡
,
