[给力]鱼香肉丝，独门秘方，味蕾都在跳舞! 每一口，都是妈妈的味道！
[点亮平安灯]每日学一菜，给宝宝攒口福，宝宝降临：20天。
食材：- 瘦猪肉：300克
- 花椒：适量
- 小葱：2根
- 木耳：适量
- 胡萝卜：1个
- 青椒：1个
- 姜蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 白糖：适量
- 醋：适量
- 辣豆瓣酱：适量
- 水淀粉：适量
- 瘦猪肉切成细丝备用，加入料酒、生抽和少量盐拌匀，静置10分钟；
- 小葱切段，胡萝卜和青椒切细丝，木耳泡软洗净备用；
- 小锅中加入食用油，放入花椒爆香，捞出花椒备用；
- 热锅凉油，炒香姜蒜末和辣豆瓣酱，加入胡萝卜丝、木耳和青椒丝翻炒至熟；
- 锅中加入适量的水，加入少量盐、白糖、醋和生抽调味，煮开后加入拌好料酒和生抽的猪肉丝翻炒至变色；
- 加入炒好的蔬菜和刚才捞出来的花椒粉，继续翻炒均匀；
- 最后加入水淀粉勾芡即可出锅，撒上小葱段装饰。
希望这份鱼香肉丝的做法能够对您有所帮助，祝您做出美味的鱼香肉丝！
#夏日生活打卡记#
,
