立秋后气温逐渐下降，早晨的凉意也越来越浓，如果早上来点热乎的美食，想必一整天也能充满十足的温暖。热乎的美食其实有很多，包子、油条等等，但是小编觉得还是太油腻了。
早餐不如来一碗热气腾腾的粥，热乎乎的一碗粥不仅能够带给我们充分的营养与能量，还能让秋天的燥气消散，热气带来的水分很是舒服呢。立秋后，这4样粥不仅去燥还美味，老少皆宜的美食。
一、红薯玉米糁粥
红薯是秋季出现频次较高的食物，蒸熟的红薯软软的，入口甘甜，金黄的颜色看着就直流口水。做红薯玉米糁粥仅需要四样食材：适量的玉米糁、适量的小米、2根红薯、少许白糖。
做法：
1.玉米糁需要提前一晚浸泡，和大米分别清洗干净后放在高压锅中，根据米量加入适量的清水，把盖子盖好用大火烧。
2.将两根红薯去皮，清洗红薯表面的泥土，控干水后将红薯切成均匀的小块状就可以了。待粥煮开后放入切好的红薯块，调至中火继续煮，为了避免出现糊锅的现象，最好多搅拌几次。
3.红薯很容易熟，一般煮10分钟就好了，如果喜欢喝粘稠一点的可以等5分钟后再盛入碗中，喜欢甜口的宝子们可以在盛入碗中时加入少许的白糖。简简单单的红薯玉米糁粥就做好了，一锅粥充满了浓郁的红薯味，吃起来软糯微甜，粥在胃里暖呼呼的，整个身体都充满了热量。
二、莲子百合粥
莲子是养颜的绝佳美食，秋季的莲子去燥气非常的棒，此时正需要莲子百合粥的闪亮登场，制作百合粥一点也不难，仅需要四样食材：适量的莲子 百合 枸杞 大米就可以啦。
做法：
1.莲子、百合因为不容易煮熟，最好要提前浸泡一小时，如果想吃软糯一点的大米，也可以提前将大米浸泡一下，枸杞一定要用温水浸泡哦，枸杞浸泡的时间不需要太长，在10分钟就可以啦。
2.将浸泡好的食材放在电饭煲中，加入适量的清水，煮两个小时左右，在出锅前的半个小时放入泡好的枸杞和冰糖，提升甜味的同时也增加更多的营养。步骤简单的莲子百合粥就做好了，美味又营养，早餐少不了它。
三、银耳白果粥（银耳、白果、枸杞）
银耳的口感很是独特，又脆又软，吃起来清清爽爽的非常的美味，银耳白果粥非常的素雅，虽然小众但却有着丰富的营养，准备的食材很简单：银耳、白果、枸杞。
做法：
1.银耳需要提前浸泡，最好选用温水进行浸泡，待泡软后，用剪刀剪成一小朵一小朵就可以了，放置一旁待用。枸杞也要浸泡差不多10分钟就可以。
2.淘洗好的大米放入锅中，将银耳、白果也一同放入锅中，加入适宜的清水，开始煮就可以，在出锅前放入少许的冰糖提升粥的甜味，等到冰糖彻底融化时银耳白果粥就大功告成啦。
四、皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是属于咸口粥，最主要的食材有：皮蛋、里脊、三颗小油菜，制作起来很是简单。
做法：
里脊切成丁加入少量的淀粉和生抽进行腌制，并将大米放入锅中进行焖煮，差不多30分钟就可以了。腌制好的里脊肉炒熟，放入切好的皮蛋和小油菜继续翻炒均匀，待粥好后放入炒好的蔬菜，一碗皮蛋瘦肉粥就做好了。
好喝的粥也要有好吃的大米相伴，这两款大米是老百姓口中人人称赞的大米，看看你有没有吃过。
一、硒将军富硒大米
硒将军富硒大米是江西的大米，明月山就是种植稻米的绝佳圣地，山中的风光无限美好，优越的自然环境下让稻米生长的甚是饱满，土壤含有丰富的硒元素，也让大米充满硒元素，在市面上很是稀有。
煮熟的大米口感软糯香甜，每一粒都是那么的饱满莹润，米饭的香气飘香四溢，怪不得百姓都夸赞它，无论是在外表还是在内在皆是众多大米中的佼佼者。
二、稻花香大米
稻花香大米是黑龙江的特色大米之一，黑龙江是盛产大米的地方，稻花香作为水稻的主要首领，历史久远，要说没吃过稻花香大米那绝对不可能。
稻花香大米有着传统的历史文化，是古代的贡米，煮熟的大米晶莹剔透，米饭的香味带着麦芽的甜味呢，入口的感觉QQ弹弹的，越吃越香，美味爽口。
最后，小编给大家分享一下枸杞的小技巧：
1.无论是泡着吃还是煮粥吃枸杞一定要用温顺浸泡，通过温水可以浸泡出枸杞表现的杂质。
2.去除杂质要浸泡两次，第一次是温水，浸泡时间在10分钟，第二次是四十度的温水，浸泡时间是5分钟。
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