健康的搭配，漂亮的颜色，鲜香的味道。
By 和月香
用料
- 牛排 1块
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 白玉菇 半袋
- 葱白 1段
- 蒜 2瓣
- 轻盐酱油 2勺
- 白胡椒粉 半勺
- 料酒 半勺
- 蚝油 1勺
做法步骤
1、食材合影
2、牛排切条，加半勺料酒、一勺蚝油、半勺胡椒粉、一勺食用油，抓匀腌制10分钟。
3、青红椒去蒂去籽，切条。白玉菇去根，洗净。
4、葱竖切丝，蒜切片。
5、锅中放少许油，油五成热放牛肉。
6、牛肉煎变色，立刻盛出，利用余热让牛肉醒一下，这样做出来的牛肉比较嫩。
7、用锅里剩余的油炒香蒜片，小火，火太大蒜片会炒糊。
8、倒入白玉菇，中小火炒软。
9、倒入其他配菜，炒一两分钟。
10、放入牛肉，加2勺酱油，炒至辣椒断生，加半勺松茸鲜，炒匀出锅。
11、色彩诱人，鲜香嫩滑。
12、少油少盐，健康减脂。
13、漂亮的菜让人有食欲。
14、双椒牛柳 牛油果奶昔 米饭，一个人也要好好的吃饭。
牛排的营养功效
牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排的饮食禁忌
牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
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