如何做水饺肉馅（饺子肉馅如何做？）

准备好材料：韭菜、猪肉这里也可以换成其他的青菜，但是青菜都必须把菜中多余的水分去除，如果不想多那个步骤，就可以选择韭菜、蒜、葱这类香菜猪肉选择带点肥肉的，这样做出来的馅料味道更好，现在小编就来说说关于如何做水饺肉馅?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

如何做水饺肉馅

准备好材料：韭菜、猪肉。这里也可以换成其他的青菜，但是青菜都必须把菜中多余的水分去除，如果不想多那个步骤，就可以选择韭菜、蒜、葱这类香菜。猪肉选择带点肥肉的，这样做出来的馅料味道更好。

把韭菜洗干净，切碎，装在盆子里待用。

把肉切片，剁碎，然后往肉中加上适量的盐、生粉用手抓均匀。生粉可以加多一点，肉馅就会比较滑。

把抓好的肉放入盛韭菜的盆中。

往馅料中加上适量的酱油，抓均匀（用手抓馅料可以弄的比较均匀，也能抓出韭菜的香味，肉馅会更香）。

抓均匀后，就可以准备包饺子了。