当冬天到来
黑龙江的街头便会涌现一群“神秘组织”
它们看似平平无奇的背后
却藏着冬天的甜“秘密”
如果你问冬天是什么味道,诗人可能会说是雪凝结的清香,而“干饭人”会说,是街头弥漫的烤地瓜、蒸玉米、糖炒栗子、冰糖葫芦、冰棍、冻梨、冻柿子、冻黄桃……的香气。
正是这群甜蜜的街头“神秘组织”,为黑龙江的冬天增添了许多的乐趣。
有时候很疑惑
黑龙江到底冷不冷
你说冷吧,烤地瓜、蒸玉米热气腾腾,站在寒风中吃的大有人在。(有人说站在烤地瓜炉边吃烤地瓜最甜,这可能是什么buff吧。)
还有人站在外面吃冰棍,吃糖葫芦。
但你要说不冷,那“天然大冰箱”也不是白叫的,冰棍成箱放在地上售卖,冻货也在室外冻得敲起来铛铛作响。
归根结底,“干饭人”为吃可变“铿锵玫瑰”的原因,还是因为冬天的寒冷和它们的甜蜜实在太般配了。
而有时候还很迷惑
黑龙江的糖葫芦到底是个什么存在
在这里,对冰糖葫芦的选择变得尤为广泛,不再拘泥于圆的扁的夹馅的,山楂葡萄草莓的。每一个单纯想要品尝一口儿时回忆的人,都会被眼前的冰糖盛世无情的击溃。
如果做冰糖葫芦也有段位的话,那能做出冰糖猪蹄、饺子、红肠、烤饼……的大爷应该就是王者了。
继万物皆可炖之后,黑龙江美食届迎来了万物皆可糖葫芦的潮流趋势。然而坚定的山楂糖葫芦爱好者依旧选择山楂。
破案了
好吃,是黑龙江冬天街头最大的秘密
而充满着回忆的甜味
也让冬天变得温暖起来
(一个小话题)
冬日的街头
有什么美食
是你割舍不下的呢
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