道不尽的红楼

宗璞先生曾说“《红楼梦》是一部挖掘不尽的书,随着时代的变迁,读者的更换,会产生新的内容,新的活力。”

87版红楼梦华美服饰剧照(87版红楼梦中的家具)(1)

而这次我们正可以借着经典的87版《红楼梦》来看一看其中容纳万千、色色深情的家具。

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贾府——正堂

第三回,黛玉进荣禧堂:

抬头迎面先看见一个赤金九龙青地大匾,匾上写着斗大的三个大字,是“荣禧堂”,后有一行小字:“某年月日,书赐荣国公贾源。”,又有“万几宸翰之宝”。大紫檀雕螭案上,设着三尺来高青绿古铜鼎,悬着待漏随朝墨龙大画,一边是金蜼彝,一边是玻璃。地下两溜十六张楠木交椅,又有一副对联,乃乌木联牌,镶着錾银的字迹,道是:座上珠玑昭日月,堂前黼黻焕烟霞。

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这里写到荣国府正房荣禧堂里陈列着紫檀大案,然后对称摆着其它陈设;这种以案为中心、中轴对称的方式来布置家具陈设是明清贵族宅院正厅的最普遍造法。

而且案上的陈设品也有着各自的吉祥意头,如国公府邸这样的高门所设古铜鼎、金蜼彝,暗示的便是自身的富贵底蕴;更常见的还有左屏(平)右镜。

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贾府——内室

“临窗大炕上铺着猩红洋毯,正面设着大红金钱蟒靠背,石青金钱蟒引枕,秋香色金钱蟒大条褥.两边设一对梅花式洋漆小几,左边几上文王鼎匙箸香盒,右边几上汝窑美人觚内插着时鲜花卉,并茗碗痰盒等物,地下面西一溜四张椅上,都搭着银红撒花椅搭,底下四副脚踏。椅之两边,也有一对高几,几上茗碗瓶花俱备。”

这里展现的是日常居家所在的耳房与厢房,里面提到的两种几,“洋漆小几”与“高几”,虽然都有着承放功能,但前者体量较小,陈设的是赏玩器;而后者形制瘦高,用来放置茶碗花瓶等用具。

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而到了贾母房中,除了“当地放着一个紫檀架子大理石的大插屏”之外,最显眼的就是背后的顶箱柜,远照依然能看到大量的浮雕与明亮的金属面叶,体量宽阔甚至占据了大半面墙。

而这种顶天立地的四角柜,有的贵族人家所用的甚至高达三米甚至以上,如第四十回里:

“那柜子比我们那一间房子还大还高。怪道后院子有个梯子........定是为开顶柜收放东西,非离了那梯子,怎么得上去呢。”

高大到需要用梯子才能存拿物品。

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榻座旁的鱼门洞方几上陈设的镂雕玉石罄架

而在其他房间的内室,则要简朴许多,炕上放着膨牙鼓腿的炕桌,临窗设方桌与扶手椅,以高几花瓶点缀。

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贾府——宴饮

虽说中国的饮食习俗是合餐制,但是并不是一成不变的,分餐制同样会出现在贵族宴饮上。

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像红楼梦中,既有合聚一桌的家宴酒宴,也有分餐随性的夜宴游宴。

最早的是第三回里黛玉进府后的家宴:

“贾母正面榻上独坐,两边四张空椅,熙凤忙拉了黛玉在左边第一张椅上坐了”。

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时至元宵夜,贾母歪坐在榻上与众人说笑,可见榻有何等尊贵的地位;而贾母这种行为上的宽松自由,也暗示了使用者有着极高的地位。

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在园林和花厅里,都喜好让圆桌与一组圆凳,配套使用,既有审美上的一致性,又有团圆之意。

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而在刘姥姥进大观园时,所设的便是以高几分餐——

“谁素日爱吃的拣样儿做几样,也不要按桌席,每人跟前摆一张高几,各人爱吃的东西一两样,再一个什锦攒心盒子,自斟壶,岂不别致……上面左右两张榻,榻上都铺着锦裀蓉簟,每一榻前有两张雕漆几……其式不一。”

这里可以看到,几被作为家常的承具来使用,放置攒盒等食具。电视剧里使用的花型高几,高度并不算高,但高束腰与镂空牙板的搭配还是比较美观的。

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合餐的一桌数椅,变成了几与椅的组合;几的数量根据就餐者的尊卑增减。

还有一次贾母生日时邀请王妃命妇们的豪宴,同样是:

“共摆了十来席,每一席旁边设一几,几上设炉瓶三事,焚着御赐百合宫香。又有八寸来长四五寸宽二三寸高的点着山石布满青苔的小盆景,俱是新鲜花卉。又有小洋漆茶盘,内放着旧窑茶杯并十锦小茶吊,里面泡着上等名茶。一色皆是紫檀透雕,嵌着大红纱透绣花卉并草字诗词的璎珞。”

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但是无论合餐还是分餐,排座上的尊卑次序依旧是不会变动的,贾母始终处于面南背北最为尊贵的位置。

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除此而外,按照“左为上”的原则,接下来的尊贵座位是左侧,比如黛玉初来时为客就坐的左上第一席;宴请刘姥姥时,则:

“上面二榻四几,坐的贾母薛姨妈;下面一椅两几,是王夫人的,余者都是一椅一几。东边是刘姥姥,刘姥姥之下便是王夫人。西边便是史湘云。”

从身份高低、主客陪客依次而顺。

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倒是到了第六十三回怡红群芳开夜宴时主仆尊卑长幼的次序稍显模糊了:

“不用围桌,咱们把那张花梨圆炕桌子放在炕上坐,又宽绰,又便宜……大家方团圆坐定。小燕四儿因炕沿坐不下,便端了两张椅子,近炕放下……袭人等都端了椅子在炕沿下一陪。”

虽然还是有炕沿陪坐的情况,但是与上面贾母面前的森严等级相比,氛围已是宽松了不少。

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而其他时节因赏花游园而至的小聚,更为随意。再往下的酒宴,则全以圆桌了事。

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贾宝玉——怡红院

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“只见这几间房内收拾的与别处不同,竟分不出间隔来的。原来四面皆是雕空玲珑木板,或“流云百蝠”,或“岁寒三友”,或山水人物,或翎毛花卉,或集锦,或博古,或万福万寿各种花样,皆是名手雕镂,五彩销金嵌宝的。

一槅一槅,或有贮书处,或有设鼎处,或安置笔砚处,或供花设瓶,安放盆景处。其槅各式各样,或天圆地方,或葵花蕉叶,或连环半璧。真是花团锦簇,剔透玲珑......且满墙满壁,皆系随依古董玩器之形抠成的槽子。诸如琴、剑、悬瓶、桌屏之类,虽悬于壁,却都是与壁相平的。”

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宝玉的房里,都是这种各色镂空雕镂的落地花罩和集锦槅子,而且这种多宝柜还是与墙面一个整体的,在里面开槽放物,把古董玩器也作为墙壁装饰之物。

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落地花罩子其它房间还曾见过,但是这种紫檀壁板的博古架子却是宝玉独一份儿。

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明清时期,有围板、柱与顶罩者都被统称为床;如三面设矮围栏板且有柱者,北方叫“架子床”,南边儿折角“四柱床”;再复杂点,有在床沿处加门柱两个,门柱与角柱之间加门围子的“六柱床”。

电视剧中出现的架子床多是这种,除了宝玉这种方形装绦环板偏阳刚气的造法之外,像下文展现的黛玉与宝钗的架子床,门围子都是镂空攒接的曲线形,更有闺阁气质。

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更复杂的是满罩式的架子床,在四面床沿安装月洞形的门罩,四面围子和挂担连成一体,形成一个方形的完整花罩。这种床在宝玉与宝钗成亲当晚出现过。

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而与床并用的榻,多是用于日间小憩;或者是厅堂会客或者仆人陪寝休息所用。

在红楼里“晴雯撕扇”这一名场面中,晴雯便是坐在一个凉榻上。

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到了宝玉挨打这一情节,我们则可看到贾政的书房大画案、各色笔筒、笔架以及多层的书格陈列有序。宝玉便是在一张春凳上受了板子。

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藤面春凳

林黛玉——潇湘馆

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如果说贾宝玉以“紫檀”显贵,那么贯穿黛玉始终的是“竹”。

潇湘馆是“一带粉垣,数楹修舍,有千百竿翠竹遮映”,黛玉房里陈设的还有一扇绢画面的湘妃竹围屏,和荣国府他处富贵风格的屏风风格迥异。

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第十七回里描述潇湘馆里的家具是“合着地步打就的床几桌案。”书案笔砚俱全,架格层叠错落吗,很有文人的雅气,不然刘姥姥也不会猜测“这必定是哪位哥儿的书房了。

可见,在古代就有按着户型定制家具的习惯了,而潇湘馆中的书格柜架更为组合化,所陈设器玩之精亦不输给怡红院。

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而黛玉的架子床则较宝玉的稍小,床围板透雕灵芝纹与卷草纹有

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最令人印象深刻的莫过于这张美人榻了,一见则知其名。

黛玉所倚靠的这种榻,台面狭窄,一头翘起有枕,两边有浅围栏,透空雕拐子龙纹,且由右向左阶梯式提高,是专门放在闺房书斋或供大家闺秀、贵族小姐午间小憩。

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薛宝钗——芜苑

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宝钗的房间放到现在就是如今流行的极简风,“房屋如雪洞一般,案上也只有土定瓶里供着数枝菊花,一色玩器俱无”呈现的是空无侘寂之美。

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身为皇商之女的薛宝钗,既见识过、经历过豪商之贵,但同时因“高士”而求空旷;与其他小姐夫人的内室一比,确实整体陈设更为简单。

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宝钗房内的架子床,其结构和雕饰也很接近黛玉的床;但是在用料与雕琢上更为很秀巧,内挂的帐子颜色也是更加素净。

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有意思的一个绣棚

“原应叹息”——元春迎春探春惜春

关于元春,书中笔墨不多,但最喧嚣热闹的一场省亲戏便是围绕她所展开。

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等其一露面,便高居宝座之上,而受父母亲朋参拜;君臣之别远胜过骨肉亲情与伦理。

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所用酒桌,亦是铺上象征皇家的明黄色桌围,与众姐妹隔绝。

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迎春房中,倒是意料之外的使用了如同落地花罩一般的床围;可折叠的梳妆镜台,海棠形的圆凳,方形脚踏,高花几与落地镜面座屏相映成章,室虽狭小但收拾的很是内秀。

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而探春:

“素喜阔朗,当地放着一张花梨大理石大案,案上垒各种名人法帖,并数十方宝砚,各色笔筒,笔海内插的笔如树林一般……左边紫檀架上放着一个大观窑的大盘,盘内盛着数十个娇黄玲珑的大佛手......右边洋漆架上悬着一个白玉比目磬,旁边挂着小锤”、“东边便设着卧榻,拔步床上悬着葱绿双绣花卉草虫的纱帐。”

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光素罗汉床、花梨大理石案、笔筒笔海、大观窑大盘、白玉比目磬、满堂书画等陈设,在未有隔断的豪爽开阔中加了一抹精雅奢华的风流姿态,别有韵致,也可见其审美的“朴而不俗,直而不拙”。

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凤姐——怡红院

凤姐,一个“威”字,就连曹雪芹都是认可的。而在电视剧中,可以发现,凤姐无论酒宴还是日常座次,都得占个“c位”。

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刘姥姥在静候王熙凤时,“忽见二人抬了一张炕桌来,放在这边炕上,桌上碗盘森列......”

这种围绕炕桌展开的会客、饮食进餐等活动,也很有北方特色。

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这儿几人的坐姿也颇值得品味,比如关于“炕”的座位尊卑次序是:炕上坐、炕沿坐、炕下座、炕下立,对照图上坐姿与次序的变化,也能看出尊与卑,主与客的界限。

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而起贾涟的乳母赵嬷嬷还曾“在脚踏上坐了”,贾涟“拣两盘肴馔与他放在上自吃”。

此处,不仅以脚踏为坐具,竟然还以“杌”为餐桌,主仆之间可谓是天壤之别;家具的等级也成为了各个阶层群体身份地位的物化体现。

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在第七十一回,贾母询问送礼单子中的围屏,说王熙凤答道:

“共有十六家有围屏,十二架大的、四架小的炕屏,内中只有江南甄家一架大屏十二扇,大红缎子缂丝满床笏,一面是泥金百寿图,是头等的,还有粤海将军邬家一架玻璃的还罢了”

一问一答间,便可见当时以屏风为礼的风气有多盛。贾府之富贵也从“缂丝、泥金”中得窥一二。

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且这个“粤海将军”出现的很是对景,粤海即是清时广州等地的海关,送西洋玻璃做礼品自然是很正常的。

“玻璃制器”在书中也是一种能撑门面的家具,比如贾蓉就曾问王熙凤借一扇玻璃炕屏来接待贵客。

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凤姐所居内室同样面积不大,但六柱架子床与旁边菱花纹高盆架均是精品;与下面这张盆架对照而看,贵族用器与民间用具的差别之大可想而知。

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秦可卿——天香楼

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秦可卿笔墨虽少,但确实起承转合的一个重要结合。而天香楼中这张攒斗围板的罗汉床,却颇有明式遗韵。

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除了主要场景之外,如偶有出现、披挂衣服的横直衣架、袭人家中炕上所用的雕花炕桌、也都算十分还原了曹雪芹“明清交杂”的时缘描写。

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