储存设备昂贵：生鲜产品需要在低温、低湿度环境下储存，需要昂贵的储存设备，增加了经营成本。
随着人们对于生鲜产品的需求不断增加，生鲜行业的竞争也越来越激烈。为了保证生鲜产品的品质，经营者需要将产品储存在低温、低湿度的环境中，这就需要使用昂贵的储存设备。储存设备昂贵是生鲜行业的一大痛点。
生鲜产品在储存过程中需要注意控制温度、湿度、光照等因素，以保证其新鲜度和品质。为了达到这个目的，需要使用空调、除湿器、冷库、保鲜箱等储存设备，这些设备价格昂贵，需要经营者投入大量的资金。此外，储存设备的运行成本也很高，需要支付较高的电费和维护费用。
同时，储存设备的使用也会带来一些问题。首先，储存设备需要占用大量的空间，对于面积较小的店面来说，使用储存设备会减少实际销售面积，影响经营效益。其次，储存设备的维护和保养需要专业技能和经验，对于小型经营者来说，难以承担维护费用，也难以获得专业的技术支持。
如何降低储存设备成本？一方面，可以选择租赁储存设备，避免一次性投入过高的资金。另一方面，可以尝试与供应商合作，由供应商提供储存设备和技术支持，减少自身的投入。此外，也可以选择共享储存设备，将设备共享给同行业的其他经营者，减少每个经营者的储存成本。
除了储存设备成本高的问题，生鲜行业还面临着供应链不稳定、物流成本高等问题。对于这些问题，经营者需要根据实际情况采取相应的解决措施，降低成本，提高效率，从而保证经营的顺利进行。同时，政府也应该加强监管，加大对于生鲜行业的支持力度，促进生鲜行业的健康发展。
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