腾冲是一座美丽的城市,不但好玩的景点多,而且也有很多非常不错的特色美食。在腾冲过年大家都吃什么美食呢?小编给大家整理出来了几种你不得不吃的春节特色美食,肯定能满足你那吃货的胃口。

过年必吃美食

棕包炒肉

“棕包炒肉”是腾冲年夜饭必不可少的一道菜,家人在除夕夜吃棕包,意为长辈教育年轻人要敢于吃苦才能品尝甘甜的内涵。

云南腾冲有什么特色好吃的(舌尖上的年味春节游腾冲)(1)

土 锅 子

年夜饭还有一道必备的地方特色菜叫“年菜”,则是高汤炖青菜、肉皮、芋头、红萝卜。许多家庭则取上述食材烀“土锅子”,还与时俱进地取了个腾冲旅游标志性景点的新名字叫“火山热海”寓意红红火火团团圆圆

云南腾冲有什么特色好吃的(舌尖上的年味春节游腾冲)(2)

饵 丝

大年初一,开财门后第一件事是喝甜茶,有一年到头都是甜的涵义,同时早上不能吃饭,只能吃饵丝,饵丝也叫“长饭”,吃饵丝就意味着一年到头都有饭吃,也有好日子长长远远的意思。

云南腾冲有什么特色好吃的(舌尖上的年味春节游腾冲)(3)

和顺头脑

在和顺古镇等地过年还要吃一种叫“头脑”的甜食,寄寓有头有脑之意。

云南腾冲有什么特色好吃的(舌尖上的年味春节游腾冲)(4)

更多美食

大薄片

薄如纸张一样的肉,肥瘦相宜,用辣椒油、花椒油、陈醋、姜米、蒜泥、芫荽、碎花生米一拌,便是一道极品凉菜,不油不腻,脆嫩可口,回味悠长而令人咋舌难忘,这便是腾冲大薄片。

云南腾冲有什么特色好吃的(舌尖上的年味春节游腾冲)(5)

图源:保山日报

风味腊鹅

风味腊鹅以嫩、脆、香闻名,腊鹅的美味依赖其肥白的油脂,而半湿不干的肉嚼在口齿之间则可深深感受到它的嫩、脆、香尽在其中。

云南腾冲有什么特色好吃的(舌尖上的年味春节游腾冲)(6)

海陆空

腾冲海陆空即:谷花鱼、棕包米和蜂蛹,三种美味一锅烹煮,成菜香而不腻,淡而不薄,酸甜适宜,恰到好处。

云南腾冲有什么特色好吃的(舌尖上的年味春节游腾冲)(7)

稀豆粉

稀豆粉是腾冲人最喜爱的小吃之一,通常为拌佐料后食用或稀豆粉配油条或做成稀豆粉饵丝、稀豆粉米线等。

云南腾冲有什么特色好吃的(舌尖上的年味春节游腾冲)(8)

年夜饭推荐

高黎贡山茶博园

腾冲玛御谷悦榕庄

石头纪酒店

在这个团聚的新年,你最想吃的腾冲美食是哪一道?

如果你在腾期间有旅游投诉发生,请拨打以下电话。

消费者维权:12315

旅游投诉举报:12301

价格投诉:12358

腾冲市旅游投诉电话:0875-5141209

腾冲市旅游购物退货监理中心:400-111-0032

旅游小贴士

腾冲属热带季风气候,年平均气温14.9℃,最低气温不低于0°C,最高气温28℃,冬无严寒,夏无酷暑,全年适于旅游观光。腾冲森林密布,到处青山绿水,景色秀丽迷人。

云南腾冲有什么特色好吃的(舌尖上的年味春节游腾冲)(9)

旅行提示

1、腾冲是火山地热的地区,对硫磺等矿物质过敏的游客请不要轻易泡温泉。

2、腾冲最大的特色可以说是地热温泉,所以千万不要忘记带泡温泉的装备

3、腾冲和高黎贡山自然保护区是云南生态自然保护区的重点,请爱护环境卫生。

4、如果是坐车去,注意高黎贡山海拔高,弯道多,容易产生高原反应,请提前预防。

5、腾冲多雨,因为高黎贡山阻挡了印度洋的暖湿气流,形成坡面雨,要带着雨具。

6、腾冲早晚温差较大,注意着装预防感冒

7、腾冲室外紫外线较强,注意防晒,带好防晒用品。

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