北方人，就是喜欢吃各种各样馅料的饺子
By Y溪溪的麻麻
用料
- 前腿肉 800g
- 莲藕 500g
- 葱姜 适量
- 花椒粉或五香粉 适量
- 面粉 适量
- 水 适量
- 酱油 适量
- 花生油 6勺
- 香油 3勺
- 盐 少许
做法步骤
1、面粉差不多500克左右，加入少许水，揉成面团，放在保鲜膜下，去准备馅料。
2、肉剁成泥，加入花生油，香油，酱油，五香粉，香葱。都根据自己的口味添加。因为莲藕不吃油，比较清淡所以我建议，花生油可以多放，这样肉馅比较香。
3、莲藕剁碎，成小颗粒。
4、将莲藕加入肉馅中搅拌均匀，再根据个人口味加入盐。
5、面弄成一个一个的小剂子
6、擀成薄片
7、包饺子。
8、下锅煮大约15分钟左右吧。饺子浮起来漂白肚，基本就熟了。
小贴士
非常美味。
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