用料草鱼 2斤,现在小编就来说说关于砂锅盐焗鱼块做法正宗做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
砂锅盐焗鱼块做法正宗做法
用料
草鱼 2斤
洋葱 半个
姜 1块
香菜 5根
做法步骤
步骤 1
鱼切块; 放少许油、盐、酱油搅拌均匀,腌制20分钟。
步骤 2
姜切块、洋葱切块、蒜稍微拍碎、香菜切段备用。
步骤 3
热锅烧油,鱼块两面稍微煎一下。
步骤 4
砂锅烧热,放少许油。 2.分别放入姜、蒜、洋葱煸炒出香味。
步骤 5
煎好的鱼块,平铺在砂锅内。 2.表面洒上少许料酒,盖上盖子,转小火。
步骤 6
焗十分钟左右,撒上香菜就可以起锅了。