大家好,我是一道君,现在为大家介绍的这道菜是“韩式蛋包饭“,韩国菜一直是我爱吃的其中一种菜式,不管是他的石锅饭,还是泡菜饭都是我的爱,对鸡蛋特别深爱的一道君当然最爱的还是蛋包饭,它不仅老少皆宜,还能吃出淡淡的童年!下面为大家介绍下蛋包饭的做法吧
主料:米饭
辅料: 鸡蛋 胡萝卜 火腿 玉米粒 豌豆 盐 胡椒粉 淀粉,番茄酱
第一步:去皮胡萝卜和火腿肠一起切细,玉米粒,青豌豆分别焯水备用,两个鸡蛋加少许盐打散成蛋液。准备一碗米饭。
第三步:待米饭彻底炒散,颗粒分明时加入盐,胡椒粉调味,再调入一大勺番茄酱炒匀。
第四步:取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中,拌匀。另取干净平底锅,加一小勺油,倒入蛋液摊成蛋皮。
第五步:待蛋液即将凝固时,在蛋皮一侧放入炒好的米饭。
第六步:将蛋皮对折,整好形,将边缘压紧,略煎定型出锅即可。
就这样简单六步就完成啦,大家也跟一道君动起手来吧,不是一定要在外面吃哦
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