对甜食，这些年我一直都是反感的态度。关于这个奇怪的现象，公开的解释是“以前为了控糖就戒了，结果戒的时间久了，发现彻底不爱吃了诶”。
其实不是的。尽管我在很长时间里，以为原因不过如此，毕竟我后来确实成了一个不喜欢厚重味道的人，对过甜的东西也确实爱不起来；却仍然有支离破碎的一些迹象，提示着矛盾的存在。
比如，随着时间带来的松动，我越来越表现出对甜系菜肴的偏爱。给我一块五花肉，我肯定会把它做成苏式焖肉，或者至少像包邮区那样，把它做成甜甜的红烧，北方的咸鲜口基本不会考虑。再比如汤面、小笼包等等小吃，我会觉得甜的才对，咸的不正宗——这些甚至和师承都没有关系，因为我的手艺是四处学的。
（放了板栗的焖肉，香是香的嘞）
总之就是：尽管在日常饮食上，关于甜味的需求已经“被允许出现”了，甚至偶尔在买酸奶、挑水果时，也不再回避甜。但只有对甜品，仍然是敌视甚至仇视的态度。这种被踩了尾巴一样的反感，在自己与身体日趋和解的过程中，显得非常突兀。
已经等了很多年，但是现在知道它快好了。就是知道。
“狐君，开饭了！”（图片来源：网络）
闸门的再次打开，出现得一点征兆都没有。而且还有点可笑——是个把月前看《好先生》时，见了陆远和佳禾举着冰淇淋逛商场的场面，忽然觉得有点馋。这种感觉好久没有了，不是概念上的，而是那种“如果现在旁边有一个凉甜甜，我也会吃”的馋法。
之所以能说得这么清楚，是因为前者在两年前也出现过。当时在照片里看到甜品台上的泡芙时，心里微微一动，简直像是久违的“我想吃这个”的感觉……
但随后立刻难过得翻江倒海。因为知道自己还是吃不到。
原来那时就知道自己……吃不到的。
（图片来源见水印）
但是这一次，“想吃甜食”的感觉出现得安全很多，缓慢温柔。既不包含自怨自艾的情绪，也不带着回忆里愤怒、失望、怨恨、不解等等情绪。就只是单纯地想吃，想吃，想吃。当然，还包括一点点羡慕：我想要细腻的奶酪蛋糕，又香又脆又甜的泡芙，可能还有冰淇淋，做成很漂亮的甜筒的……
“别的女生会吃得很开心的，我也想吃。”
这个想法是2022年初，天津奥密克戎疫情忽然出现的时候冒出来的。所以无论是上面说的那些，还是之后又乱七八糟和竹马说到的（因为太急切所以连句子都说不完整）：
“确实很好吃的歌帝梵，但想起来有点生气；711的明治……明治的什么？忘了，连为什么想起这个都不太记得；应该没吃过但一直好想尝尝的宇治金时，魔力里那种；意大利的冰淇淋……叫什么来的？G开头；还有又热又甜的芋圆，还有栗子……栗子奶油？栗子蛋糕……？”
得到“疫情后给你买”的保证后，更来劲了：
“想要有巧克力有栗子的蛋糕！栗子是磨成蓉或者泥的也可以，整块的更好。最好是白兰地或者朗姆酒渍过的，甜的，和奶油混在一起。巧克力是蛋糕胚里面放的也行，是最后做成巧克力淋面的也行……我没吃过这东西，但是我想尝尝巧克力，还有栗子蛋糕。嗯，特别想。”
对了！想象中大概就是这个样子的（图片来源：网络）
都是临睡前胡乱涌现的散碎记忆，睡一觉，倒陆续想起来了：歌帝梵的巧克力知名度是很高的，不用多说；“711的明治”并不是巧克力，而是当年在那里卖的甜筒冰淇淋，看起来和陆远、佳禾拿着的那种很像；宇治金时是抹茶红豆调味的刨冰，这个回忆的出处也不难找。意大利冰淇淋是Gelato，没吃过，但应该是很好吃的东西；芋圆是鲜芋仙的没错了，说到底，惦记的还是北京白石桥那家离公司特别近的店子；至于栗子蛋糕啊，凯司令啊，老上海啊，法甜啊，就都是离现在很近的事情了。
写得很简单，但是把这些支离破碎的回忆往外一件件翻检时，就像是从陈旧的雕花抽屉里，把收藏在那里的手帕一条条抽出来。帕子有的是一块，更多的是互相结在一起，一拽就是一串。抽出来一件，抖一抖，对着光线能看到丝线的脉络，甚至会赞叹上面刺绣的精美或者图案的雅致——但每块又都是一股子发霉的气味。欣赏样式的同时，会忍不住打个喷嚏，想：还洗得出来么？要不直接扔了吧。
“直接扔了吧”听起来有点好笑，但它让我想起当年《末日之旅》写到最后时，在心里喋喋不休地劝告海特的：那谁，你还是死了吧。
哎呀哎呀！忽然找到和这篇很契合的一张图，太可爱（图片来源：网络）
已经很清楚自己身上还有各种问题，只要一天不能和它们和解，那么哪怕把自己包装得崭崭新，明意识干净如新裁宣纸，内心也仍然不能安稳。特别是那些弄丢了的记忆——未必是真的想不起，更可能是因为不愿意面对，所以没办法把它们完整地打捞起来。所以，我多高兴它们如今出现了松动的迹象啊。
那是一种很微妙的感觉。哗啦一下，有什么东西在心里被打翻，又像是忽然找到了寻找很久的重要之物。短短一瞬间，有一大堆具体而丰富的物象，争先恐后往外涌。信息量之大，甚至让我觉得自己应付不来。
只是这种事要怎么求助呢？连我自己都说不清楚前因后果时，这满地狼藉，即使在我被噩梦追赶，或者是快要醒来的时候，也只能说出模糊的呓语。
“更何况，明明是和别人没关系的事情，最后却要你来帮我收拾。该埋的埋该扔的扔，我扛不动的你还要帮我担一把……”
怂着怂着就习惯了（图片来源：网络）
很多天以后，在疫情对天津的影响已经像薛定谔的猫一样，成了谜之状态的时候，忽然收到一个快递包裹。拆开后看到的，竟然是明治的巧克力。这个……
以为会失望，结果却笑起来。因为想起了阿姐的《末世》里，噱嘉卉说过的话：
“没关系，我可爱吃胡萝卜了。”
（图片来源：网络）
2022年2月3日
【写在后面的话】
严格来讲，这次的更新不算是一篇文章了，顶多是个备忘录。行文自暴自弃一塌糊涂。
可能也是小厨房最后一段路的序曲。但我并不难过。
总要说再见的。
2022年3月28日
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