By Candy喵小咪后肘肉 500g，现在小编就来说说关于水煮牛肉王刚?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
水煮牛肉王刚
By Candy喵小咪
用料
后肘肉 500g
豆芽 适量
小白菜 一把
葱 一小根
香菜 一根
干辣椒 七个
花椒 一把
火锅底料 一块
红薯淀粉 两勺
料酒 一勺
花椒粉 一勺
鸡蛋清 一个
蚝油 一勺
盐 5克
做法步骤
1、肉切片，加入鸡蛋清 料酒 胡椒粉 淀粉抓匀，腌半小时
2、腌肉的时候备料，把干辣椒剪碎
3、葱和香菜切好
4、豆芽和小白菜清洗干净
5、肉腌好后加入花生油抓匀
6、锅内烧水，把豆芽放进去，断生即可捞出
7、小白菜稍微过一下开水就好，然后铺到碗底
8、锅内热油，加入火锅底料一块炒化
9、加两碗水，再加入蚝油和盐
10、小火烧两分钟，把底料中的杂质捞出
11、下肉片，小火慢慢划开，五六分钟即可
12、捞出放到烫好的菜上
13、放入葱花干辣椒花椒，热油泼香
14、撒上香菜即可
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