经常买白花菜来料理,也常变换不同的搭配来炒,最近有做咸猪肉,拿来炒白花菜蛮好吃的,咸香的味道,让白花菜也下饭.真不知道白花菜竟然这么好吃，知道后今晚就想吃白花菜，香死了！
咸猪肉炒白花菜
材料: 白花椰菜1颗、咸猪肉150g、胡萝卜1小条、葱2支
调味料: 酱油2茶匙、糖1/4-1/2茶匙、香油
☆ 1大匙= 15ml ‧ 1小匙= 5ml ☆
做法:
Step1. 煮一锅滚水,加点盐,放入白花椰菜川烫至熟,再捞出备用.
Step2. 咸猪肉蒸熟切片,胡萝卜切粗丝,葱切段.
Step3. 锅中入油,放入葱白及胡萝卜拌炒.
Step4. 加入咸猪肉炒香.
Step5. 加入白花菜及调味料拌炒.(烫过的白花菜炒还会出水，所以可以不加水，如果觉得还是太亁不好炒，再酌量添加少量的水，咸猪肉咸味不同，调味料请自行调整。)
Step6. 加入葱绿炒香.
Step7. 起锅前淋点香油.
Step8. 盛盘上桌.
