主料：蘑菇200g 鸡肉100g 朝天椒半个3人份；辅料：食盐适量 醋适量 豆瓣酱半勺 调和油适量 胡萝卜少许，现在小编就来说说关于鸡肉炒蘑菇做法窍门?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
鸡肉炒蘑菇做法窍门
主料：蘑菇200g 鸡肉100g 朝天椒半个3人份；辅料：食盐适量 醋适量 豆瓣酱半勺 调和油适量 胡萝卜少许。
蘑菇洗净撕成细条，烧水过一下水。
鸡脯肉切宽条，尖椒、胡萝卜切宽条，葱姜切片，蘑菇挤干水分。
倒少许油炒白鸡肉。
加半勺豆瓣酱炒出红油。
加入葱姜尖椒炒香。
加入蘑菇炒匀。
加半勺花椒面、盐炒匀，烹入少许醋。
鸡肉炒蘑菇翻炒一分钟即可。
