晒干的菱角怎么吃最好（晒干的菱角如何吃最好）

菱角500克，大葱3段，姜3片，花椒1/2茶匙（3克），八角3颗，香叶3片，盐2茶匙（10克），现在小编就来说说关于晒干的菱角怎么吃最好?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

晒干的菱角怎么吃最好

菱角500克，大葱3段，姜3片，花椒1/2茶匙（3克），八角3颗，香叶3片，盐2茶匙（10克）。

将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净。

大葱切段，姜切片。将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶。

盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可。

吃的时候，直接掰开外壳食用。