我们常常把高血压，高血脂，高血糖和高尿酸症患者称做四高。对四高人员，吃药都不是问题，最让人摸不着头脑的是有些东西该吃有些东西不能吃也不敢吃。下面根据这分别给您讲讲四高人员的日常饮食禁忌，比如四高人员能吃和不能吃的，如何降“四高”，希望能够帮到您和您的家人朋友。
高血压患者怎么吃？
腌制食品：榨菜，咸菜，腌肉，火腿，香肠，豆腐乳等。
面包也要尽量地少吃。
调味料：鸡精，味精，甜面酱，豆瓣酱，黄酱，辣酱等最好少吃或者不吃。
烟酒：希望为了身体健康，戒烟限酒或者最好戒烟戒酒。
可以吃的食物菌类：黑木耳，银耳，香菇等可以适当地吃
鱼类：因为鱼类含有优质的蛋白和较多的不饱和脂肪酸，所以鱼可以多吃点
含纤维比较多的食品：如燕麦、粗粮、杂粮和薯类
富含钾的食物可以多吃，肉，豆类，坚果，蔬菜里面可以吃菠菜，卷心菜，香菜等，水果里可以吃香蕉，木瓜，枣等
如何饮食降血压？
合理膳食，均衡营养：应该做到食用油少吃一点，动物内脏或者肥肉最好别吃，适量的吃豆制品和鱼类。
控制体重：体重指数尽量小于24，男性的腰围小于90厘米，女性小于85厘米。
戒烟限酒：如果彻底的已经戒烟，也要注意不去吸烟场所，不吸二手烟。每天白酒小于一两，葡萄酒小于2两，啤酒小5两，或者完全不喝酒。
规律运动：每周能用到3~5次，每次坚持半个小时，主要采用慢跑，游泳，气功，太极拳等方式。
高血压患者关键的一点在于控制食盐的摄入量，成年人每天食盐的摄入量不能多于6克，除了控制能看见的盐外，生活中尽量少吃一些腌制卤制和泡菜食品，因为这些食品中其实含盐量都是挺高的。
高血脂者怎么吃？
猪肉、羊肉、牛羊猪等动物的脂肪不能吃，肥肉，奶油，皮脂等也不能吃。
油炸的薯片、方便面、奶油蛋糕等椰子油棕榈油和氢化奶油所做的食物都不能吃。
高胆固醇的食物也不能吃，比如人造黄油、动物的脑、肝、腰子、心等器官。
可以食用的食物：含膳食纤维的，燕麦、大麦、玉米
水果可以适量地多吃
可以多吃一点海带和某些藻类植物
可以多吃点香菇，木耳，洋葱，大蒜等
吃点深海鱼，因为它们富含不饱和脂肪酸，能够降低血清胆固醇，如果条件允许，可以每周进食两次以上。
可以多喝茶，茶中含有茶多酚和多种维生素、微量元素，特别是绿茶能降低胆固醇在血管壁上的沉积。
如何降血脂？
我们都知道血脂高包括：胆固醇高、甘油三酯高或者甘油三脂高、胆固醇不高，或者胆固醇高和甘油三酯都高
血胆固醇和甘油三酯都高这样的人最好减体重，首先推荐有氧运动，如慢跑，游泳、骑车、快走或者打太极；
在饮食方面要控制高胆固醇食物，要限制甘油三酯的摄入
甘油三酯高，胆固醇不高控制体重，最好每周进行2~3次的慢跑、快走、游泳等运动，体重和腰围降到正常范围，严格控制碳水化合物的摄入。
戒烟酒：长期的饮酒可促使甘油三酯含量升高
仅胆固醇高，甘油三酯正常的人不吃或者少吃动物内脏、蛋黄、白肉和田螺，鲍鱼、墨鱼等海鲜，可以适当地吃点瘦猪肉，牛肉，鸡肉，鱼等。
高血糖患者怎么吃？
主食类：馒头、油条，白面包、燕麦片、拉面，炒饭等尽量少吃；
糖及糖醇类如葡萄糖，白砂糖，麦芽糖，蜂蜜等最好别吃；
西瓜，荔枝，龙眼，凤梨，枣等也最好别吃。
可以适量或少量吃的东西五谷类：荞麦面、粉丝、黑米、同心粉、藕粉等可以吃；
蔬菜类：大白菜，黄瓜，芹菜，茄子，青椒，海带，鸡蛋，金针菇，香菇，菠菜，番茄，豆芽，洋葱，生菜都可以吃；
豆类：黄豆，眉豆、豆腐，豆角，绿豆，扁豆，四季豆也可以吃；
蔬菜水果：苹果，梨，橙子，桃子、提子，雪梨，车厘子，草莓，樱桃、葡萄等可以吃；
牛奶和饮料类：牛奶、低脂奶，脱脂奶、红茶，无糖豆浆都可以喝。
糖及糖醇类：果糖，乳糖，麦芽糖重、山梨醇都可以食用。
如何降血糖？
要做到与肥胖决裂，不多吃一口，不少走一步，不吸烟，不喝酒，不熬夜，定期查体重，查血压，查血糖，查血脂，以上是大的原则。在生活中要尽量做到，体重指数控制在19左右，尽量多吃全麦的食品，多做有氧运动，戒烟限酒，不熬夜，做到晚上11点前睡觉，勤做身体健康检查，减肥慢慢来，吃饭七分饱。
高尿酸患者怎么吃？
肉类及水产品：猪肝、猪大肠，牛肝，鸡肝，鸭肝儿少吃；
火锅、老火锅、酒类，含酒饮料最好别喝别吃；
可以吃的食物主食及其制品：白米，糙米，糯米，小米，面粉，面条，高粱，玉米，面片，马铃薯基本都可以吃；
蔬菜类：白菜，包菜，空心菜，芹菜，葫芦，冬瓜，黄瓜，萝卜，洋葱，菜花等可以吃；
豆类及豆制品都可以吃；
肉类及水产品：猪肉，猪皮，猪血，海参都可以吃；
奶类和其他：奶粉、牛奶，鸭蛋、皮蛋都可以吃；
水果类：柠檬，桃子，西瓜，哈密瓜，橙子，橘子，葡萄，枇杷等都可以吃；
干果类：红枣，黑枣、杏仁、瓜子，龙眼肉，葡萄干，常见的干果都可以吃。
如何降尿酸？
1、对于尿酸高的尤其是有痛风的朋友，尽量要做到三个3：每天不要超过3克盐，每天尽量喝水要达到2升以上，最好能够达到3升水；保证30分钟的运动量。最好是中低强度的运动为好，如游泳、步行、跳舞，尤其需要注意的是50岁以上的患者运动以微微出汗为度，不能大汗淋漓。
2、平时少喝浓咖啡，浓茶，啤酒，少吃或者别吃动物内脏和鱼类；
3、睡前倒好一杯水，最好是温开水，晚上喝，能够起夜可以把多余的尿酸排出去。
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