夜市烤串怎样吸引人（5种烤串最好别点）

春天还没过完，似乎感觉就到了夏天，河南这周的气温直冲32度，对于爱美的女孩子来说，外出都要注意防晒了。很多夜市摊现在也已经陆陆续续摆出来了，人们的夜市生活才刚刚开始，晚上最适合约上三两好友去撸串了。

那晚上去夜市摊吃烧烤，有没有什么美食攻略呢？注意有6种烤串最好别点，容易造假不说，吃多了对身体没啥好处。

羊肉串可以说是烧烤界的“老大”，也是最易造假的烧烤食品，因为它的成本较高，很多商家为了牟取暴利，就会用鸭肉、猪肉、牛肉等便宜的肉代替，为了弄出腥膻味，就会用上羊尾油等调料，烤好之后那就是真假难辨了。

可能你理解的鱼豆腐是用鱼肉为主要原料制成的，但实际上我们经常在夜市摊上吃到的鱼豆腐根本里边都没有鱼肉，你可以理解成是带有鱼肉味的“千叶豆腐”，其实它的营养价值还不如普通的豆腐。

真的牛板筋颜色为米黄色，还带有轻微的牛肉腥味，经过烤制后，吃着软嫩又有嚼劲，是可以嚼烂的，因为富含纤维，所以吃的时候，可能还会塞牙。

而有些造假的牛板筋可能是用豆制品为原料，又加入了一些添加剂，使得牛板筋就像塑料一样怎么嚼都嚼不烂，是不会塞牙缝的。

黄喉是牛、猪等家畜的血管，且牛黄喉的口感比猪黄喉口感要好，是很多人吃火锅的必点菜，吃着脆爽。但是黄喉中却含有一定的胆固醇和嘌呤，尤其是对于老人来说，吃多了对身体没啥好处。

烤鸡皮是很多人吃过就终身难忘的美食，外边烤得焦酥，里边吃着软嫩弹牙，很多人都对这种烤串爱不释手。

但却不知道烤鸡皮属于一种纯脂肪类的食物，热量很高，吃多是很容易发胖的，其次里边的胆固醇等含量也都较高，还是少吃或不吃为妙。

哪些烤串可以放心去吃？

说完了最好不去吃的烤串，那哪些烤串可以放心去吃，不怕造假，对身体还有益处呢？有6种烤串请记好，分别是烤鸡翅、烤生蚝、烤鱼、烤扇贝、烤鱿鱼、烤秋刀鱼，这些食材不怕商家造假。