食材:红薯粉丝20克、火腿肠15克、虾皮3克、蒜苗8克、盐2克、蚝油1克、蒜5克、水100克 ,现在小编就来说说关于潮汕地瓜粉条汤怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
潮汕地瓜粉条汤怎么做好吃
食材:红薯粉丝20克、火腿肠15克、虾皮3克、蒜苗8克、盐2克、蚝油1克、蒜5克、水100克。
红薯粉丝用温水泡15-20分钟。
一定要用温水,不能用凉水
火腿肠切片,蒜苗切小段。
泡发好的红薯粉丝用剪刀剪成小段。
虾皮用清水洗干净,锅中放少许油,油热后放入蒜末爆香。
放入适量清水,大火煮开。放入红薯粉丝和虾皮,继续大火煮5分钟。
放入火腿肠煮1分钟,放入蒜苗煮半分钟。
放入1少盐、1勺蚝油搅拌均匀。