如果有南方的朋友,有种好吃的野果子一定吃过,它的学名叫枳椇,但是有些地方的人叫它拐枣,也有些地方的人叫它鸡爪子,说到这肯定有朋友反应过来了,这不就是小时候吃的吗?拐枣甜甜的也不是腻人,小时候学校门口经常有个老爷爷在卖,1毛钱一把,许多小孩放了学就去买来吃。

云南一种圆圆的果子很酸(长得丑味道鲜美)(1)

童年时在山上山下随处可见的植物,近些年来不怎么见到。从树上摘下来就能直接吃,吃过的人都知道这些拐来拐去的肉枝有多清甜。虽然不是我国独有的,但是大部分都在我国产,沿着长江和黄河流域的开阔平原都有生长。到底这种野果有什么好呢,接下来就跟着花花一起来瞧瞧!

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拐枣。虽然在野外碰见的拐枣相对口感都很好,但是酸也是够酸的,如果家里有想吃又吃不惯的小朋友,可以亲手制作成拐枣糕,这样既解除了拐枣的酸味,又能让口感和风味变得更加独特。而且,拐枣除了可以直接吃,还可以泡酒,但是用来泡酒之前的拐枣,最好是进行一番清洗。

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一方面是因为野外生长的拐枣很可能含有许多虫子或泥等,另一方面也是因为被一些动物污染过,表皮会不干净,及时冲洗一下吃了也比较安全。

但是不用担心洗过之后的拐枣就会没了营养,其实拐枣最有营养的地方在它的汁液,所以即使清洗表面也不会造成营养的流失,而且对身体具有很好的作用。

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洗干净之后的拐枣,可以剪去上面的小杂枝,然后在太阳底下晾干,有的朋友想要迅速一点,也可以用微波炉烘干,这样也方便大家储存,然后就可以和白酒放在一起浸泡了!

如果你想泡出来的酒更加香甜入味,花花教你一招,直接在果实的顶部切个小口,这样泡出来的酒会更有味道,也可以加上别的养生食物,比如枸杞、人参等等。泡酒的时间不适合太长,以一个周左右的时间为宜,多了效果就不好了。

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泡酒之后的拐枣,适量的喝并不会喝醉,因为本身拐枣就有解酒的作用,所以花花认为,如果你的酒量不是很好,可以选择这种拐枣酒哦!

毕竟它是一种养生酒,对身体造成的伤害是比较小的、有的朋友就问了,拐枣酒每天喝多少最合适呢?花花认为每天一小杯就很好,不宜过多,最好是在早晨和晚上进行,还可以避免痛风之类的疾病,不过只是缓解,并不能完全的治疗或预防。

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说了这么多拐枣的好用处,你有没有对这种野果有什么想法呢?拐枣虽然长得又丑又弯,但是内心却是香甜的,而且很多朋友想到它,就想到了小时候和伙伴们一起去树下捡果子吃的日子,实在让人感慨。花花想起了那句歌词:我很丑但是我很温柔,用来形容拐枣是不是很形象?

话说你的家乡有没有什么特别的野果子呢,不妨也说出来大家一起来回忆回忆青春吧!

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